推荐10种美味猪蹄的制作方法（再好的护肤品都比不上猪蹄）
2024-10-17
韩式拌饭
材料：大米200克、菠菜50克、金针菇100克、胡萝卜50克、香菇30克、韩国辣椒酱50克、生抽20克、黑芝麻5克
实践：
1）准备青菜，菠菜和红萝卜洗净；剪掉金针的尾巴；把香菇的尾巴剪掉，只留下伞叶。
2) 香菇切丝。
3）将菠菜焯水。
4）胡萝卜先横切，再切丝，这样切法的长短就掌握好了。
5）鸡蛋单面煎。
6）胡萝卜过油炸过，这样胡萝卜的营养会更好的被我们吸收。
7）在石锅里刷上香油，不仅防粘，而且还有香油的香味。在石锅里刷上香油，不仅防粘，而且还有香油的香味。
材料：南豆腐200克，大酱80克，韩式辣椒酱30克，五花肉80克，蛤蜊100克，青椒1个，红椒1个，油适量，盐1勺，洋葱1/4个，胡萝卜100克，黄瓜100克，葱适量，冬瓜适量，姜适量。
实践：
1）蛤蜊洗净后，用淡盐水浸泡半天，让它们吐出所有的沉淀物，然后用清水冲洗干净，泡在水里待用
2）洋葱、胡萝卜、黄瓜、大葱、葫芦、姜片、青红椒切圈备用
3）豆腐切小方块
4）五花肉片
5）将淘米水倒入石锅中，将味噌放入筛子中，用勺背压碎，滤入淘米水中，搅拌均匀
6) 将石锅置火上煮至沸腾
7) 煮味噌汤时，在煎锅中倒入少量油，放入五花肉片，两面煎至酥脆
8）依次加入姜片、葱段、青红椒、切好的菜，加入一勺盐，翻炒均匀
9）待石锅里的汤滚开后，加入沥干的炒料和蛤蜊，搅拌均匀
10) 再次沸腾时，加入辣椒酱，搅拌均匀，再用小火煮5分钟，然后关火。
泡菜豆腐锅
原料：五花肉、泡菜豆腐、洋葱、蒜末、姜片、葱花、盐、糖、香油
实践：
1）先准备好食材，五花肉切片；洋葱丝；豆腐片；蒜泥；姜片；
2）做法很简单，材料准备好就可以下锅煮了，选择深一点的锅，先倒少许油，烧热，加入蒜末，姜片，葱花炒香，然后加入葱丝继续炒香，此时加入五花肉，炒至变色，加入泡菜，翻炒几下，倒入清水。如果有肉汤最好。为了方便，我们可以倒入水，烧开转小火炖煮10-15分钟，然后加入豆腐片，炖一会就可以啦~
泡菜饼
材料：辣白菜1卷，中筋面粉100克，鸡蛋1个，培根2条，香菜1把，葱1把，蒜2瓣，水适量
实践：
1）准备所需材料，如果不喜欢香菜的味道可以省略
2）培根、辣白菜、香菜、小葱切小方块拌匀待用；把大蒜剁碎放在一起待用
3）面粉过筛入锅，建议过筛，但过筛容易结块
4）试着慢慢加水，朝一个方向搅拌，直到变成浓稠的糊状
5) 再加入一个蛋继续拌匀
6）将模具放入锅中，在模具中滴入少许底油，油不用太多。舀一勺面糊填满模具，用勺子压下去，摊开两面金黄，盛盘。
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标签： # 好吃的韩式料理配方
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