小肥羊火锅底料配方是什么做的
2023-11-01
天气一天比一天冷。身在大北，感觉寒冷的天气难以忍受。感觉冬天已经过去很久了，但是才刚刚开始，感觉瞬间就受不了了。而且天气冷，刚吃完的菜不一会儿就凉了，吃到肚子不舒服。这时候喝一碗热汤是多么幸福的一件事啊！今天给大家介绍几种适合冬天喝的暖胃汤。
木耳蛋花汤
原料： 木耳、干豆皮、火腿、葱、金针菇、鸡蛋、盐、水淀粉、酱油
做法：
1、木耳提前放到温水中泡开，干豆皮也提前放到水中泡好。
2、把泡好的豆皮切成细丝，木耳清洗干净后去除根部切碎。
3、火腿切成丁，爱吃金针菇的宝宝也可以把金针菇切成段备用。
4、锅中倒油，烧热后加入葱花，炒出香味后加入豆皮和金针菇，翻炒后加入酱油，炒出一些汤汁后加入火腿和木耳，一定要记住木耳不要太早放进去，会迸溅出来。
5、翻炒差不多后加入热水，烧开后加入提前放到碗中打散的鸡蛋液，搅拌后加入盐、水淀粉，再次煮开后就完成了。
有的宝宝会说这和胡辣汤很像，其实这就是我的改良版，味道也是不错的，喜欢吃酸的可以加一些醋进去。
板栗排骨汤
原料：姜片、玉米、板栗、排骨、料酒、枸杞、红枣、盐
做法：
1、排骨切成段放到水中浸泡一段时间，把里面的血水泡出来。
2、生的板栗去除外皮和里面的黑膜，放到水中清洗干净后备用。
3、玉米去除外皮后切成小块。
4、锅中加入水，把处理干净的排骨放进去，冷水放入就可以，烧开后去除表面的浮沫，把排骨捞出来。
5、砂锅中加入稍微多一点的水，烧开后加入姜片、玉米、板栗、排骨、料酒、枸杞、红枣，烧开后小火炖大概两个小时。
6、炖好之前里面加入盐搅拌均匀就完成了。
银耳雪梨汤
原料： 银耳、梨、杏仁、冰糖
做法：
1、银耳提前放到冷水中浸泡一段时间，泡好后清洗干净，一定要多清洗几遍，把里面的脏东西都清理出来后弄成小块。
2、锅中加入水，烧开后加入银耳，盖上盖子小火慢炖。
3、梨去除外皮后切成小块放到锅中，杏仁也清洗一下放到锅中。
4、大概炖两个小时，把银耳炖软烂，喜欢吃甜的就面加入一些冰糖，融化后就可以了。
适量喝大麦茶、丁香茶、太子参茶、普洱茶等对胃比较好，有一定的养胃作用。具体情况建议咨询医生，根据个人情况进行判断是否适合饮用下述茶类。
1、大麦茶
大麦茶是用大麦泡制而成，具有健脾和胃、宽肠的功效，对缓解饮食积滞引起的腹泻、腹胀有一定的作用。
2、丁香茶
丁香为桃金娘科丁子香属植物丁香的干燥花蕾，具有温中降逆、温肾助阳的功效。对缓解脾胃虚寒引起的呃逆、脘腹疼痛有一定的辅助效果。
3、太子参茶
太子参茶是用太子参炮制而成，具有健脾益肺、补气生津的功效，通常用于脾气虚、胃阴不足引起的症状。
4、普洱茶
普洱茶是茶叶中的一种，具有清热生津、消食解酒的功效，对缓解暑热口渴、肉食积滞等有一定的辅助作用。
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