吃肉的三大禁忌,怎么吃肉有讲究
2024-11-07
最近苏苏吃了M的早餐,发现撒了糖的油条特别好吃!
不出所料,油和糖的结合是一种不可抗拒的本能
但坐在西式快餐店吃油条,很容易让人想起其他事情。
是的,传说中的“西班牙油条”。除了食材,它的做法和中国的油条一样,都是把面糊放在一锅油里炸。
但当我最近尝试它时,我发现它也可以不用油炸,而且可以烤出酥脆可口的口感,味道和油条一样好。
做起来也很简单,不用发酵,不用揉面。你要做的就是把面糊挤成长条。
为了创造一种膨胀的效果,我使用了热冲压方法。让面粉吸收更多水分,然后加热,水就会把面糊往上推。
眼尖的宝宝可能会注意到,这个食谱很像泡芙。没错~但是因为不需要打大洞的泡芙,成功率就高很多,对小白玩家特别友好。
它的黄油含量也比面粉少得多,脂肪含量也低得多,吃起来也没那么内疚
好运通常与巧克力和咖啡一起吃。如果你不想加巧克力,你可以用糖霜。
烤箱版的好运水果
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零
烤箱、锅
做饭用的食物
好运水果:
水125克/麸质面粉90克
30克黄油/10克糖/1克盐
2个鸡蛋/少许糖粉
成份:
适量的黑巧克力或白巧克力
切碎的坚果调味/糖珠调味
生产过程
1. 在锅中倒入水,加入30g黄油,10g糖和1g盐,煮沸
2. 关火,加入筛好的90g普通面粉。把它搅成球
3.将蛋液分三次加入面团中,搅拌至面糊准备好挂在锅铲上
4. 将面糊舀入锯齿形的滚边袋中,挤在铺有油纸的烤盘上,放入预热好的烤箱,160度烤40分钟
5. 搅拌巧克力水直到融化。把水果浸入热巧克力中,撒上糖珠和坚果
(不想吃巧克力的人可以跳过这一步。)
非油炸低油油条——烤箱版吉彦完成~
吉祥果个头小,纹路整齐,油炸成金黄色。它看起来很精致,很难下咽。
轻轻咬一口,非常柔软,空心比泡小得多,给人一种浓浓的感觉,有油条般的感觉。
外层的巧克力,加入了恰到好处的甜度,和酥脆的口感在一起,啊~再次在油和糖的结合下美味至极!
唉,好食物的代价总是内疚。
我也以为吃了高热量的食物后,要多做运动,保持热量平衡~但只是想想而已
所以我选择了中间路线,制作了我自己的低油版本!所以你不用担心热量太高,也不需要做疲劳的运动
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标签: # 不用烤箱怎么做出美味的蛋挞 # 烤箱怎么烤油条又软又好吃
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