推荐10种美味猪蹄的制作方法（再好的护肤品都比不上猪蹄）
2024-10-17
一转眼就到了三月中旬，前几天气温还在20多度，今天开始转凉，俗称晚春寒。寒泉过后，几乎开始真正意义上的回暖。天气忽冷忽热，大家一定要注意保暖。今天给大家分享一道家常菜——地锅鱼的做法。鱼肉含有优质蛋白质、钙、锌等元素。适当吃鱼可以为身体的发育提供一定的能量。我家每周吃一次地锅鱼。
1、扁鱼洗净，用盐、葱、姜腌30分钟，沥干水分。
2、锅里放油烧热，在锅周围抹上油。加入比目鱼，盖上锅盖。小火炒，留油。将一侧煎至金黄色。
3、取500克面粉，加少许盐，倒入水，揉成光滑的面团。将面团浸泡在水中30 分钟。
4、将扁鱼两面煎至金黄，加入开水、香葱、花椒、豆瓣酱、生抽、盐、豆腐。泡好的面团分成几个小剂子，压成扁平状，放在锅边。煮滚。
美味、营养、美味的地锅鱼就出锅了。喜欢的也可以试试。
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标签： # 营养美食补钙补蛋白质
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