海绵宝宝最真实的一天（海绵宝宝中智商能够持续在线的是只蜗牛）
2024-10-21
豆干红烧猪皮
材料：豆干50g肉皮400g干辣椒适量青蒜苗适量盐适量生抽适量蚝油适量
方法：1。洗净鸡皮，焯水去脂，切条
2. 将干豆子加热以防止起泡
3.干辣椒，青蒜苗切小块
4. 在热锅里放油。油热后放入干辣椒，将蒜段炒香
5. 加入郫县浓豆瓣酱，炒出红油
6. 加入豆皮，炒干豆子
8. 加入一些开水，盖上锅盖，小火煮15分钟
9. 加入蒜叶，加入蚝油搅拌至顺滑
花椒皮蛋
材料：皮蛋4 ~ 5个、青椒、红椒、蒜末、酱油、香油。
做法：1。将青椒和红椒放入锅中，干炸(即把这些东西放进去不放油)一会，捞出水分，倒出，切成小块。皮蛋去皮，切片，放在盘子里，摆放好(有点艺术感)。
2. 青椒、红椒碎与蒜末混合，加入香油和酱油，调匀后淋在皮蛋上
香辣番茄片
材料：鱼肉(去骨嫩鱼)500g、番茄(待煮软)青笋少量、番茄酱、生粉、姜、料酒、盐、青螺胡椒粉适量；
方法：1。鱼洗净切好，盐、料酒、生粉、姜腌备用；
2. 将番茄洗净，交叉顶部，锅中烧开水，将番茄放入水中，煮沸开皮，取出番茄皮，剥掉备用；锅里的水继续放鱼，煮到鱼变色就可以拿起来用了；
3.刷干净锅里放水，红了放油、姜末和西红柿，用锅铲把西红柿捣烂，加水烧开，再加番茄酱，看自己喜欢的口味来加，多了会浓稠，少了就是番茄汤；
4. 加入青笋，与鱼和青螺椒一起煮开。如果喜欢粘稠的味道，可以加生粉；加盐调味即可；
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标签： # 7道超级下饭的家常菜忍不住吃撑了
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