海绵宝宝最真实的一天（海绵宝宝中智商能够持续在线的是只蜗牛）
2024-10-21
这道菜很美味，可以直接吃。炸得很快，5分钟后就可以上桌了。这是一道辛辣的开胃菜，吃起来永远不会厌倦
现代人的生活压力很大。他们每天都忙着工作和生活。很少有人能静下心来做好一顿饭。他们要么在单位食堂吃饭，要么叫外卖。大多数人认为，做一顿饭需要半个小时甚至一个小时，十分钟就吃完，这是浪费时间。
事实上，我不这么认为。每天忙碌是为了更好的生活，吃饭也是生活的一部分。忙碌了一天之后，做三两道小菜，和家人一起吃顿饭，也是最幸福的事情。
上班族晚上都急着回家，把费时的菜和炖菜留到周末。快速翻炒比较方便。回家后，先把米饭煮好，然后准备好材料，稍事休息，米饭马上就熟了，大火炒几分钟，就可以上桌了。
分享这道辣椒炒豆腐肠。这3种成分非常合适。有肉有菜，颜色也好看。
我用的香肠是广式香肠，肥瘦相间，色泽鲜艳，味道鲜美。在中国香肠中，广式香肠、湖南香肠、四川香肠占据了中国香肠市场的大部分。不仅广东人喜欢吃，在我们北方也很流行。
我家通常会在家准备一些广式香肠。除了做煲仔饭之外，我还喜欢用辣椒炒饭。这两天大连的疫情又开始了。更酣畅淋漓的是，我们来看看这道菜的具体做法。
【腐竹辣椒炒腊肠】
用料：广式香肠2根、辣椒2个、腐竹适量
使用调料：盐、生抽、植物油、葱、蒜
制作步骤：
1、在不高于40度的温水中加点盐，将切小块的腐竹放入浸泡至软。加盐可以让腐竹更有嚼劲，煎的时候也不容易断。
2、辣椒清洗干净后，用斜刀切成小段。如果能吃辣的话，可以用杭州花椒。这是普通的辣椒，但这两天这个辣椒确实不便宜。 10块钱一斤。
3、将广式香肠提前蒸几分钟，然后切成薄片。
4. 泡好的豆腐条沥干水分，切成小块，方便搭配辣椒和广式香肠。
腐竹是豆浆煮沸后表面形成的凝固薄膜。用竹竿挑起，然后在阳光下晒干。腐竹和豆腐的营养价值相似，都含有优质植物蛋白。因为是干品，所以保存得更好。想吃的时候就用它，泡软无硬核，煮着吃都很方便。
5.炒锅烧热，加入适量植物油，加入葱末、蒜爆出香味，加入腐竹、辣椒、广式香肠三种材料，炒均匀。
6.最后加入1汤匙生抽和1茶匙盐，翻炒均匀，直至材料散开。一道简单又美味的小菜就做好了。
这道菜并不难，即使是厨房新手也能做，非常适合忙碌的上班族。如果你喜欢就尝试一下。
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标签： # 教你做道菜营养美味颜值又高
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