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教你做道菜营养美味颜值又高(这道菜好吃又下饭)

发布时间:2024-07-07 14:45:42 阅读:

这道菜很美味,可以直接吃。炸得很快,5分钟后就可以上桌了。这是一道辛辣的开胃菜,吃起来永远不会厌倦

现代人的生活压力很大。他们每天都忙着工作和生活。很少有人能静下心来做好一顿饭。他们要么在单位食堂吃饭,要么叫外卖。大多数人认为,做一顿饭需要半个小时甚至一个小时,十分钟就吃完,这是浪费时间。

事实上,我不这么认为。每天忙碌是为了更好的生活,吃饭也是生活的一部分。忙碌了一天之后,做三两道小菜,和家人一起吃顿饭,也是最幸福的事情。

上班族晚上都急着回家,把费时的菜和炖菜留到周末。快速翻炒比较方便。回家后,先把米饭煮好,然后准备好材料,稍事休息,米饭马上就熟了,大火炒几分钟,就可以上桌了。

分享这道辣椒炒豆腐肠。这3种成分非常合适。有肉有菜,颜色也好看。

我用的香肠是广式香肠,肥瘦相间,色泽鲜艳,味道鲜美。在中国香肠中,广式香肠、湖南香肠、四川香肠占据了中国香肠市场的大部分。不仅广东人喜欢吃,在我们北方也很流行。

我家通常会在家准备一些广式香肠。除了做煲仔饭之外,我还喜欢用辣椒炒饭。这两天大连的疫情又开始了。更酣畅淋漓的是,我们来看看这道菜的具体做法。

【腐竹辣椒炒腊肠】

用料:广式香肠2根、辣椒2个、腐竹适量

使用调料:盐、生抽、植物油、葱、蒜

制作步骤:

1、在不高于40度的温水中加点盐,将切小块的腐竹放入浸泡至软。加盐可以让腐竹更有嚼劲,煎的时候也不容易断。

2、辣椒清洗干净后,用斜刀切成小段。如果能吃辣的话,可以用杭州花椒。这是普通的辣椒,但这两天这个辣椒确实不便宜。 10块钱一斤。

3、将广式香肠提前蒸几分钟,然后切成薄片。

4. 泡好的豆腐条沥干水分,切成小块,方便搭配辣椒和广式香肠。

腐竹是豆浆煮沸后表面形成的凝固薄膜。用竹竿挑起,然后在阳光下晒干。腐竹和豆腐的营养价值相似,都含有优质植物蛋白。因为是干品,所以保存得更好。想吃的时候就用它,泡软无硬核,煮着吃都很方便。

5.炒锅烧热,加入适量植物油,加入葱末、蒜爆出香味,加入腐竹、辣椒、广式香肠三种材料,炒均匀。

6.最后加入1汤匙生抽和1茶匙盐,翻炒均匀,直至材料散开。一道简单又美味的小菜就做好了。

这道菜并不难,即使是厨房新手也能做,非常适合忙碌的上班族。如果你喜欢就尝试一下。

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