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2024-02-27
草莓蛋糕是一款受欢迎程度极高的甜点,草莓的娇艳欲滴与蛋糕的口感完美融合,成为了美味与美貌兼具的食物。制作这款蛋糕需要一些准备工作,首先要准备好新鲜的草莓,将其洗净去蒂并切半备用。
面糊制作取一干净的碗,放入蛋和白砂糖,充分打匀,然后慢慢加入面粉、盐、牛奶、鲜奶油和香草,仔细拌匀成面糊。
(图片来源网络,侵删) 烤制蛋糕底层准备一个蛋糕模具,在底部铺上油纸,将面糊倒入模具中,用刮刀整平。然后将蛋糕模具放入预热至180℃的烤箱中,烤约20分钟至蛋糕成熟,取出晾凉备用。
草莓蛋糕的装饰和堆叠 制作奶油将新鲜的鲜奶油放入碗中,用打蛋器打至有纹路和起泡的状态,加入适量的糖,继续打发至奶油稠厚。
(图片来源网络,侵删) 草莓与奶油交替堆叠将已经晾凉的蛋糕切成两片,将一片蛋糕放入蛋糕架上,均匀涂上一层奶油,再放上切好的草莓,再次涂抹一层奶油。然后将另一片蛋糕放在上面,重复涂抹奶油和放置草莓的步骤,直到用完所有的材料。
最后的装饰与呈现 奶油装饰用剩下的奶油将整个蛋糕表面涂抹均匀,可以使用裱花袋和不同的装饰嘴来装饰蛋糕表面,增添美感。
(图片来源网络,侵删) 草莓点缀将一些新鲜的草莓切半并洗净,再将其点缀在蛋糕的表面,让整个蛋糕更加美观。
美味完成将装饰好的草莓蛋糕放入冰箱冷藏一段时间,使其更加凝固和口感更好,然后即可享用。
这就是制作美味草莓蛋糕的简要步骤,希望你能成功制作出一款口感完美、颜值高的草莓蛋糕,让自己和家人朋友在品尝中感受到甜蜜与惊喜。祝你做菜愉快!
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