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2024-03-28
大蒜头是不是高嘌呤的食物呢
1、大蒜头嘌呤含量不高。 100克大蒜含嘌呤8.7毫克，属于低嘌呤食物。
2、正常情况下，正常人可以适量食用，对身体可以产生一定的好处。即使是痛风、高尿酸血症等尿酸代谢紊乱的患者，在非急性发作期也可根据自身情况少量食用。在大多数情况下，它不会加重病情。
3、大蒜中含有一定量的胡萝卜素、纤维素、能量、矿物质等营养物质。适量进食有助于补充微量元素。特别是作为菜肴的辅料食用，更有利于丰富菜肴的香味，增进食欲。但大蒜本身有辛辣味，会刺激口腔、胃肠道等器官，容易引起恶心、胃灼热、恶心、腹痛、腹泻等不适。因此，不建议多吃。
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