暖胃汤家常做法和配方
2023-10-18
取出腊肉，切成块码在盘中即可。
网友分享：青椒搴砧肉 1.青椒洗净，去蒂，然后挖空。2.猪绞肉里加入一勺生抽，一个鸡蛋清，适量葱花，姜末，适量花椒粉，鸡精，盐。3.搅拌均匀，搅打上劲。4.然后塞进青椒里。5.不粘锅加入植物油烧热，下入青椒煎。6.煎至两面。
网友分享：制作：将直排用清水洗净，改刀成8厘米见方的大块放入盆中，放入秘制酱腌制10小时待用。将腌好的排骨取出放在砧板上，用手将酱上的葱、姜、蒜、胡萝卜、洋葱的丁抹掉，将排骨放入大盘中，上笼旺火蒸1小时，取出晾。
先把肉洗干净，然后平摊在砧板上，先全部横着来一刀，不要把肉切断。然后再全部竖着来一刀，同样不要把肉切断，划开肉就好了，类似切芒果的十字刀法。正面的切好之后，反过来切反面的，同样是十字刀的切法。
网友分享：肉泥的做法： 猪肉洗净，去筋，放在砧板上，剁细 将肉泥放入碗内，加入少许冷水和少许盐搅匀（一岁以内宝宝不加盐），放点生粉。这样做出的肉比较嫩，放电饭锅蒸熟即可食用。 3 也可以不蒸，放在粥中同米一。
切成肉片放进锅中。将五花肉放进锅中炒到半熟，下酱油和盐后炒至全熟。将炒好的五花肉放在豆腐上。用豆腐将五花肉包裹起来。用干净的纱布包起来。用砧板压在上面，沥干水分，放15-20小时左右就做好了。
一、3分钟快速剁肉末的方法先把一块肉放平摊在砧板上，从边开始切 然后翻一面，斜切45度，不用切断，一切切到底。继续翻一面，斜切45度，一切切到底。然后90度翻面继续切，注意这时需要切断，这样切完成。
碗好腌些 。
湘菜菜谱牛肉的做法一：椒香嫩牛肉 卖点：牛肉切成块后，先加入葱姜水浸泡，再加入啤酒致嫩，肉质自然鲜香而且细嫩无比。砧板：黄牛元宝肉（即坐臀肉）400克洗净后切成块。打荷：牛肉片放入盆内，加入葱姜水没过表面。
把梅头上肉洗干净,沥干水分 将梅头上肉放到砧板上,用叉子或者牙签把肉扎一个个小孔 扎好后放入盆中,加入姜片、蒜片、生抽3汤匙、老抽两汤匙、叉烧酱两汤匙、水蜂蜜两汤匙、蚝油两汤匙 把肉和酱料混合均匀,用一只手按。
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