笋炖咸肉需要的材料及做法
2023-06-07
肋排切小块，土豆去皮也切小块，蒜剁成茸(蒜的量要多些，也是这道醉排骨点睛的窍门)，香葱切颗粒。 ?肋排中加一点点的盐、料酒，裹上地瓜粉。 ?热锅热油7成热，将肋排放入炸。 ?。
醉排骨 〖原料〗排骨；配料：大蒜、葱、糖、醋、酱油、麻油、淀粉。〖做法〗大蒜和葱切碎放碗里，加入糖、醋、酱油、麻油。2.排骨切小块，用少许的盐和淀粉抓匀、锅烧热，倒入一碗的油，油不用烧热，放入排骨，用中。
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福州醉排骨②〖用料〗猪肋排、盐、生抽、老酒、十三香、番茄酱，蒜，鸡汤油皮 〖做法〗小排放在水中泡上三十分钟。（可以让骨肉中的血水出来，我这次泡的时间太短，骨头有点黑）将处理好的小排沥干水，加入适量盐、生抽。
步骤：1.首先将葱白切葱花、蒜子切末、排骨砍成约五厘米的段，泡入清水中一个小时，去除血水后，沥干水分 2.接着加少许盐、撒上胡椒粉，淋入适量料酒拌匀，腌制三十分钟后，再均匀裹上一层红薯粉。3.接下来调碗汁。
做法一 食材准备 番茄酱50克 咖喱酱、芝麻酱各1克 橘汁4克 醉排骨(17张) 制作步骤 将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片； 番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、。
醉排骨（空气炸锅版）做法教程 用料 猪肋排、土豆块 酱油、醋、糖、麻油、蒜粒、葱粒 做法 1 空气炸锅200度预热五分钟；2 猪肋骨洗净沥干，在空气炸锅炸篮里铺上锡箔纸，放入猪肋骨和土豆块，200度十分钟取出把排骨。
醉排骨 酒少许 、芝麻适量 制作步骤 将猪排斩成约l寸长的小块，用黄酒和盐拌匀，再用适量生粉、和水适量搅拌均匀；将生抽、糖、醋和黄酒，大蒜、葱花调成汁备用；烧热锅，下油，至六成熟时，把猪排逐块。
做醉排骨其实最重要的就是腌制的一个过程，将排骨切段洗净，去除血水，然后用料酒，胡椒粉，盐等进行腌制，之后就可以下锅油炸了，要注意油温，不要太热，然后趁热再搅拌适当的调料，在锅里再闷一会儿就行了。
醉排骨 用料:腌排或肉排600克，酒3汤匙(以绍酒较好，喜欢酒味浓的，可以酌量加多些酒)。调味:姜2片，葱2条，粗盐2茶匙，鱼露21/2汤匙，糖1茶匙，醋1茶醋，酒2汤匙，水4杯。 做法: 排骨切成2或3大块，只要。
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