暖胃汤家常做法和配方
2023-10-18
制作：第一步，锅中清水烧开，下入切好的大头菜块、土豆块（一寸大小的块）副料的大料、花椒、葱、姜（适量），第二步，再烧开至八分熟。下入西红柿、熟牛肉切片（用熟的牛肉是为了不使汤混），第三步，再烧开锅。
苏伯汤的做法如下：主料：牛骨1根、西红柿3个、卷心菜半颗、土豆两个。辅料：大葱适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量。步骤：备好食材，西红柿、土豆、卷心菜切块。如下图所示。将所有食材都放入锅中，加入两勺蚝油。
苏伯汤是俄罗斯人喜欢的一道美食，我国哈尔滨地区很普遍，它的做法如下：切好的牛腩块放入开水中焯一下，捞出沥干后再放入高压锅里，加葱片、姜片、料酒、香味和1个八角，再加适量清水压制30分钟左右。炒锅加少许油。
苏伯汤的家常做法：用料：大头菜3片、西红柿适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量、葱适量、香菜适量、糖适量、蘑菇粉适量。步骤：西红柿洗净，用刀在表面划个十字花，锅中加入适量的水，水开下入西红柿烫一下。烫好的。
正宗俄罗斯苏伯汤做法：准备用料和食材：100克圆白菜、1-2个土豆、1个西红柿、100克牛腩、20克洋葱、10克大葱和生姜、八角和香叶各两个。配料需要准备番茄酱、味极鲜、食盐、白糖、胡椒粉、料酒、植物油。先将土豆。
取出准备好的骨汤 将炒好的材料倒入汤中大火炖至土豆软烂，加入葱、姜、蒜继续炖至汤头变红 加奶 放糖、盐、鸡精（如果不酸可以放些番茄酱）调味出锅，即可享用美味的俄式红汤了～^_^ 。
东北人是很喜欢做苏伯汤的，是东北人的一个家常菜，并且做法也比较简单，第一步是备好食材，比如西红柿、土豆、卷心菜切块。第二步是将所有食材都放入锅中，加入两勺蚝油，三勺海鲜酱油，三勺糖，一勺盐，两勺醋加水盖住。
网友分享：做法：先将骨头加入凉水，用高压锅烧开。除去上面的血泡沫。 加入大料、料酒、葱、姜等调料用高压锅炖15分钟。（有的人喜欢吃嫩，吃老，这个可以按自己口味加时，但记够15分钟后用小火为佳）。现在准备其他配料，将菜。
制作方法 1):圆白菜切成块，土豆切成块，番茄切成小瓣，牛腩切成块，大葱切成葱片，鲜姜切成姜片，洋葱切成块。2):汤锅加水烧开，放入切好的牛腩块焯水。3):沥干水分的牛腩放入高压锅里，加一半葱片和姜片、料酒、1个。
苏伯就是英文soup的发音，而这个英文词的意思就是汤 食用方法 加适量开水后可直接食用。制作原料 苏伯汤的蔬菜原料全部来源于公司自属基地（出口商品检验检疫局备案），蔬菜种植按照日本农林水产省肯定列表标准对农药、化肥的。
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