笋炖咸肉需要的材料及做法
2023-06-07
通过以下方式制作：磨碎浸泡：选用当年的玉米芯100千克碾磨成细屑，大小似豆粒为宜，置于浸泡缸中浸泡1～2小时，使玉米芯屑吸水膨胀，吸水量达40%左右。浸泡后将坯料捞出放在竹筐和箩筐中，再用清水冲洗一下，沥水后即可上屉。
准备好一块猪瘦肉备用。将猪瘦肉切成薄片之后，加入少许的食盐、花生油和蚝油一起搅拌均匀腌制备用。准备一筐嫩黄玉米备用。将黄玉米芯剥出来备用。准备一把蒜，清洗干净，切成小段备用。锅中先加入足量的。
春笋、胡萝卜、鲜菇切片，玉米芯对半剖开，韭菜切段。锅里放入适当油，油热后放入除了韭菜以外的其它蔬菜翻炒两分钟。放小勺糖，继续翻炒。放入盐调味。加入适量开水。放入韭菜，焖一小会。出锅。
玉米芯、芦笋洗净切小片。牛柳洗净控干水份切小块，用姜丝、花生油、生抽、盐、糖、生粉、料酒用手抓匀。热锅下油，牛柳两面煎香，下玉米芯翻炒，加水煮一下。玉米芯变色加芦笋、蚝油继续翻炒。炒至芦笋。
玉米嫩芯的做法如下：主料：嫩玉米芯100g、圆椒2个、牛肉200g、姜1颗、盐适量、鸡精1勺 牛肉切薄片加淀粉腌制、玉米芯、圆椒切好、姜切片。烧开水，玉米芯、圆椒过水，后泡冷水保鲜、虑水。锅烧热油，下姜片爆香，依次。
做法 一、腌好猪肉，方法如本贴的大蒜小炒肉；二、蘑菇切片，焯水。焯水时加 1 茶匙盐和几滴油，这样焯出来的蘑菇比较亮，也有点底味，如果玉米芯是新鲜的，也应焯水，罐头的可免焯水；三、起锅，锅热放油，随即倒入。
玉米芯炒肉片的做法步骤 1. 认识下它吧，这就是玉米芯。小小个，淡黄色，拿上手软软的。看着很讨喜 2. 玉米芯洗干净从中间切开，猪肉洗好切片，辣椒切丝，葱切末。姜切丝 3. 锅中放油，放姜，猪肉，盐炒香。然后倒入。
玉米芯酒的做法 制作方法：1.碎料：玉米芯用微火炕干或太阳晒干后，用水碾或磨碾磨成细面，越细越好，筛去渣滓。2.加水搅拌：将玉米芯细面平铺在晾席上，加温水搅匀，用手捏原料，手上稍有水分，但不起团为宜。3.蒸煮。
【做法】玉米去衣切出玉米粒，瑶柱洗净，玉米芯和瑶柱和姜加水2000毫升煲1小时。期间，瘦肉切粒加葛粉、油、盐、生抽腌好。1小时后捞起玉米芯，收慢火加入瘦肉粒滚熟后加虾仁，熟后关火加入芫荽、葱。【功效】生津解渴、。
蔬菜玉米芯的做法 春笋 胡萝卜 鲜菇切片 玉米芯对半剖开 韭菜切段 锅里放入适当油 油热后放入除了韭菜以外的其它蔬菜翻炒两分钟 放小勺糖 继续翻炒 放入盐调味 加入适量开水 放入韭菜 焖一小会 出锅前放点鸡精（可不放。
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