暖胃汤家常做法和配方
2023-10-18
蒸食：将修割清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸。蒸淡水鱼：将生火腿切成若干薄片（约50g）鱼一般选鲫鱼、扁鱼、鲤鱼、鳜鱼、甲鱼等。炖食：火腿蹄膀或脚爪炖鸡、鸭、鲜猪蹄膀或鲜猪爪等，用火腿配以鲜猪肉。
1.莴苣去皮洗净切菱形片 2.莴笋炒火腿的做法 3.火腿切片 4.热锅下油，放少许葱姜炝锅 5.放入火腿片炒香 6.再放入莴苣翻炒一分钟 7.加入剩余的葱姜，盐，清水 8.翻炒30秒出锅即可，完成 。
做法： 金华火腿处理洗净，切丝备用。 莴笋去皮，切片；大蒜切片备用。 锅中热油，放入火腿和蒜片煸香。 加入莴笋片继续翻炒，直至莴笋片变色。 放入料酒和生抽翻炒均匀后关火。 盛出装盘即可。
金华火腿炒莴笋 金华火腿和莴笋搭配在一起炒着吃滋味特别好，在做的时候需要把金华火腿洗净以后切成片状，莴笋洗净去掉外皮也切成片状，在锅中放适量食用油加热后，把金华火腿入锅翻炒，炒到它变成透明状以后再加入适量葱。
网友分享：材料 金华火腿 1块（约250公克）,蒜 3瓣,辣椒 1根,蒜苗 2根 做法 金华火腿切片、蒜切片、辣椒斜切、蒜苗斜切备用。取锅川烫金华火腿后捞起。另取锅爆香蒜、辣椒，放入作法2翻炒，再放入蒜苗及少许水略炒。
青笋炒火腿肠的做法步骤：1 1准备原料 青笋炒火腿肠的做法步骤：2 2火腿肠、青笋分别切片，葱切丝 青笋炒火腿肠的做法步骤：3 3炒锅热锅凉油，爆香葱丝 青笋炒火腿肠的做法步骤：4 4放入火腿肠片略加翻炒 青笋。
做法 1.红葱头切碎放进油里炸到金黄隔油备用，金华火腿切片加花雕酒蒸10分钟。2.糙米提前泡水一晚，和白米混在一起洗干净。3.加入适量炸红葱头的油，拌匀。4.加入一半红葱头碎和蒸好的火腿，水的分量按自家煮饭的量加。
火腿取60克，切成薄片。用温水泡一下切好的火腿片。胡萝卜去皮后切丝、香菇洗净后切成薄片、杏鲍菇洗净切成薄片，蒜米，葱花切碎。烧热油锅，放入适量的油，倒入蒜米爆出香味。放入香菇和杏鲍菇片。炒。
1.当归金腿土鸡汤材料：土鸡1只、金华火腿200克、生姜1块、葱1根、盐适量、黄酒30mL做法：火腿切片，土鸡切块备用。将土鸡焯一下，除去脏东西和多余的油脂。把焯好的土鸡块、切好的火腿，一同放入砂锅中，同时加入黄酒、。
除此之外，竹笋和金华火腿或者是宣威火腿一起做汤，也很搭，甚至有点神奇，因为二者结合，竟然可以让汤有奶香！做法呢！火腿切片，如果是土豪，那就多切几片，入锅煮，同时把焯过的竹笋放进去，开锅调盐和白胡椒粉，再煮。
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