手不安分地探入森林免费阅读，探索未知的自然魅力-网友体验自然之美
2024-12-25
据营养专家指出，生吃蔬菜可以最大限度地保存蔬菜中的营养，苦瓜大家都知道苦，但吃起来清热解毒、养颜，尤其是在这个炎热的夏天，吃它是最合适的。最营养的吃法就是生吃，所以生吃蔬菜沙拉是大家最好的选择，下面推荐六种苦瓜沙拉，让你吃得健康，吃得清凉，看看哪一种更适合你，带走吧，祝你吃得更年轻。
麻辣苦瓜
配料：苦瓜、红椒、香油、盐、味精。
1. 苦瓜切块，去籽，洗净，切丝，用沸水焯水，沥干水分，放凉备用；红辣椒洗净，去根去籽，切丝。
2. 锅中烧热香油，加入红椒丝炸开，即辣椒油，关火备用，将苦瓜丝放入盘中，倒入辣椒油，再加入盐、味精，拌匀。
鱼香苦瓜
食材：苦瓜、青椒、盐、味精、糖、酱油、醋、香油、姜末、蒜末、葱花、辣椒粉、植物油。
1,苦瓜去皮切片；去梗、去籽，将甜椒切丝。苦瓜、柿子椒分别焯水，用冷水放凉，沥干水放入锅中，加入盐、味精、糖、酱油、醋、香油拌匀。
将植物油放入锅中，加热。加入姜末、葱末、蒜末和辣椒油炒香。倒入锅中搅拌均匀。
苦瓜和胡萝卜
配料：苦瓜、胡萝卜、盐、味精、葱油、香油。
1. 苦瓜洗净，去皮切条；胡萝卜洗净去皮切条，锅中放入适量开水，放入苦瓜、胡萝卜焯水，捞起，沥干，放凉，盘码。
2. 取一个小碗，加入盐、味精、葱油和香油拌匀。淋上苦瓜条和胡萝卜条。
豆豉苦瓜
配料：苦瓜、黑豆、盐、味精、香油、糖、植物油。
1. 苦瓜去皮切长段，焯水后捞出沥干水分，放入锅中，加入香油拌匀；黑豆剁碎，在锅中烧热植物油，翻炒黑豆，倒入锅中，加入盐、味精、糖拌匀，盛盘即可。
芹菜和苦瓜
配料：苦瓜、芹菜、红椒、盐、味精、香油。
1. 苦瓜洗净切片，芹菜洗净切片，柿椒去籽去蒂，切成菱形。
2. 将苦瓜片、西芹片、甜椒片放入沸水中焯水，捞出沥干，放凉后装盘。加入盐，味精，淋上香油。
菠萝苦瓜
材料：菠萝、苦瓜、小番茄、盐、糖。
1. 苦瓜洗净去肉切条，菠萝去皮切段，小番茄洗净切段。
2. 锅中倒入适量水烧开，放入苦瓜微热，沥干，放盐一会。
3.取一大碗，放入苦瓜、菠萝、小番茄，加糖拌匀，盛盘即可。
夏天容易生气的朋友可以多吃这些凉菜。你觉得呢？
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