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银耳排骨红枣花生汤的做法,冬日煲汤-花生红枣排骨汤的做法步骤

发布时间：2024-11-10 08:56:00 阅读：

今天，外面下着雪，我在家煮了一锅汤。在冬天，吃一碗热汤是很温暖的

红枣800克适量花生适量生姜一大块花椒10粒料酒3勺盐3勺黑胡椒少许

1. 排骨洗净，花生提前浸泡2小时。

2. 将排骨放入冷水锅中，姜切段，加入料酒煮开，在沸水中再煮两分钟，捞出洗净。

3.将排骨，红枣和花生放入砂锅中，在排骨上加水，加入重新切好的姜和10粒胡椒，煮沸，转小火煮3-4小时

4. 离开锅前10分钟加盐，最后撒一点黑胡椒。

5. 成品图

6. 成品图

主料

1. 在炖菜里放一点花椒去臭增味。

2. 在炖菜的最后加盐。过早加盐会使肉中的蛋白质凝固，使肉变老。

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辅料

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标签： # 银耳排骨红枣花生汤的做法

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