吃肉的三大禁忌,怎么吃肉有讲究
2024-11-07
彭州位于北部的成都，四川省，虽然地方不大，但有很多特别的小吃，被称为“舌尖”彭州，九脚鸭特别地下泉水育种，味道比较嫩肉很紧，彭州芋头是著名的，有几百年的历史，和Jundun Guomai也从彭州，不知您有在彭州品尝当地美食？
今天，我来到彭州品尝一家非常有名的苍蝇餐厅。这家餐厅已经开了28年了。生意很火，尤其是蒸牛肉。
附近有几家苍蝇餐厅，它们的家是最小的一家。这是彭州著名的美食街，但他们的家看起来很不起眼，很脏。事实上，它是一家清真餐厅，有十多张桌子。如果没有人推荐你，你可能不会进去，但一旦你进去了，你就不想离开了。
他们主要吃牛肉，各种牛肉，炒牛肉，炖牛肉，蒸牛肉混合牛肉应有尽有，重量和味道都不错。我们先来说说蒸牛肉吧。门前有一个大锅，里面盛满了小蒸锅。一蒸一份，既保温又不失口感。米粉柔软、嫩滑、干爽，但单独吃起来味道很好，牛肉的香气融入了香味，口感更好。肉质非常新鲜，重量相当大，大约有七八块牛肉，足够两个人吃。
再看看冷牛肉，煮熟的牛肉配上红油、蒜、香菜等，牛肉鲜肉入口成渣，那浓辣的红油香味，再加上美拉牛肚、牛舌等，配上芹菜和香菜一起放在凉拌里，可以说在彭州不是第一就是第一，味道真的太棒了，吃一口就能下两碗白饭。
吃完凉菜，我们来谈谈这道热菜。青椒牛肉丝和笋炒牛肉味道不错，堪称下一餐。青椒牛肉丝全是肉丝，青椒给的多，是微辣的味道，小孩子可以吃。竹笋是牛肉片，比青椒牛肉丝辣一点。笋是新鲜的笋，特别脆，牛肉是完美的，这是一分钟盘必点的。
最后，我推荐这道麻婆豆腐。肉沫是牛肉沫。配上入口即化的豆腐，每一口都是麻辣味的集合，顺滑可口。
他们家基本上不踩雷菜，都是经典的，只是环境太差，如果你不介意的话，但是这种氛围很接地气，价格也实惠，适合一大群人一起做饭!
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标签： # 彭州必吃三样
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