海绵宝宝最真实的一天（海绵宝宝中智商能够持续在线的是只蜗牛）
2024-10-21
很多人说南阳是一座小城，吃的东西很少，但是去过南阳的吃货都知道，南阳虽然不大，但是还是有地方特色的。其中一些是南洋特产中的经典之作。在南阳之外很难找到它们。今天小编为大家整理了一些。快来看看你有没有试过！
1 南洋蒸菜
南洋蒸菜是一道特色美食，色香味俱全。制作简单，新鲜可口，营养价值高。是河南省的一绝。
它最大的特点是口感细腻，松而不燥，属于越吃越入味的那种。许多远道而来的客人来到南阳，不吃蒸菜，就尝不到南阳的名菜。
2防城卤面
防城卤面是汉族流行的面食小吃，但它在防城的历史并不长。起源于20世纪80年代初，从郑州卤面学来。结合防城地方特色，——回族较多，故羊肉资源丰富，又在郑州卤面的基础上探索改良，形成了今天的豫南特色食品——防城卤面。
与郑州卤面相比，方城卤面没有那么复杂，但也有四两的功效。特点是面条粗而有嚼劲，汤汁醇厚，羊肉块大，但最令人兴奋的是辣椒油，用羊油提炼而成，呈块状。加在汤里，整碗卤面的味道都提上来了。
3缸炉饼干
内乡瓦罐饼是南阳的特产。两面金黄，上面裹了一层芝麻。吃起来外焦里嫩。
其中烧饼的制作工艺并不复杂。最辛苦的工作是瓦罐炉。不管春夏秋冬，早上5点30分之前都必须开摊，因为这个时候已经有人在等早班车了。有些人还没来得及吃早餐就买一块饼干垫肚子。
4 新叶半面
新野半面之所以好吃，主要有两个原因：一是面条好，二是饺子做得好。再加上它快捷又省钱，所以很受当地人的欢迎，尤其是赶时间做饭或者赶回家吃饭的上班族和学生，所以他们成群结队地来这家锅面店，师傅几分钟就能做好十碗八碗，再配上瓦罐饼干就更满足了。
5个黄河口煎包
南阳的黄河口水煎包，色泽金黄，外脆里嫩。他们大多充满了猪肉，羊肉和素食菜肴。根据南洋人的口味，加入了葱、姜和面酱。是当地人非常喜爱的一道美食。
6汤和果冻
汤河凉粉作为南阳的传统小吃，味道鲜美，是当地人喜爱的美食之一。民间用豌豆粉和土豆干做凉粉，但是因为用这些原料做的凉粉脆，不易保存，后来有师傅发现，用绿豆做的凉粉不仅柔软，而且弹性好，味道不错。一直流传下来，当地人食之不厌。
7老味山茶花
老香油茶是南阳地方不可多得的美味佳肴，其滋味清新香软，回味悠长。起源于清代雍正年间。喝一口咸香可口的芝麻山茶油，越嚼越细的芝麻越香。再加上烧焦的花生，这种味道迷倒了很多食客。有机会来南阳，一定要尝尝当地地道的老油茶。
8桐柏豆筋
桐柏面筋的原料选用河南最好的黄豆，辅以桐柏山无污染的山泉水。整个过程不含任何添加剂和防腐剂。独特的风味让当地人流连忘返。
以上就是小编为大家整理的8道南阳特色美食。你喜欢哪些？欢迎大家在评论区留言讨论。如果大家还有什么美食推荐，欢迎大家种草。
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标签： # 南阳十大特色美食可带走
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