ps4手柄颜色哪个好看（可爱的东西哄小孩子不行）
2024-10-15
有酒和食物。
每年，我家都要准备一桌丰盛的年夜饭，除了荤菜，还有一些素菜和凉菜，凉菜是必不可少的，不仅能清口解腻，还能重塑食欲，打开食欲。
今天是年夜饭，年夜饭不能全是大鱼大肉，要分6道凉菜，开胃腻解
首先，拍黄瓜
1. 准备两根黄瓜，不刮，在淡盐水中浸泡一会儿，去除农药残留，套上塑料袋，用菜刀轻拍，切成小块。
2、简单配上酱汁，在碗中加入大蒜、小米椒，淋上热油刺激香味，加入生抽、香醋、香油、盐和味精，搅拌均匀，与黄瓜拌匀，撒上一把花生，搅拌均匀，就可以上桌了，不喜欢吃辣的可以不放。
二、冷猪耳朵
1. 用刀将猪耳朵切成细丝，烧热油，加入蒜末和干辣椒炒香，关火加入猪耳朵，搅拌均匀，调味释放酱油、蚝油、香醋和鸡精，加入香菜和葱花，搅拌均匀。
2、再搅拌均匀，冷猪耳制作完成，这道菜味道鲜美，营养丰富，嚼起来更香，大人小孩都爱吃，不喜欢吃辣的放不下，这道菜是最白酒的，不知不觉可以多喝两两。
三、凉拌藕片
1、准备两段莲藕，刮去皮，洗净，换刀切成薄片，越薄越好，烧开水，将莲藕片下焯2分钟，捞出并冲洗干水，再放一些胡萝卜，作为点缀。
2. 将莲藕放入盘中，在上面放一些蒜末和葱花，倒入热油刺激香味，再倒入香醋、生抽、盐、鸡精和香油，搅拌均匀，就可以食用了，新鲜可口，营养丰富。
四、凉拌土豆丝
1. 准备三个土豆，刮去皮，用湿巾擦成细丝，用清水冲洗两次，洗去多余的淀粉，烧开水，倒入土豆丝中，焯水2分钟，捞出用清水冲洗，控制水分。
2、将土豆丝放入锅中，放入大蒜、干辣椒，淋上热油刺激香味，调味时放3勺生抽、2勺香醋、少许盐精鸡肉、1勺香油，在锅中翻炒均匀，就可以上桌食用了，酥脆可口，清新可口，外观水平高，口感好。
五、冷鲜木菇
1. 准备一把金针菇，剪去老根，摇出备用，烧开水，开水放入金针菇中，加入少许盐和植物油，焯几分钟，捞出冷水，控制水分。
2、将金针菇控制干水，放入锅中，调料放上很新鲜的味道，醋、辣椒油、香油、鸡精和盐，搅拌均匀，然后加入适量胡萝卜丝、香菜，作为点缀，搅拌均匀，就可以上桌了。
六、凉拌豆腐竹
2、泡软腐竹，大火煮一分钟，取出一拳水，将腐竹放入黄瓜、花生和香菜中，然后开始调味，调味时放入1勺辣椒油、1勺生抽、1勺香醋、1勺香油、适量盐和鸡精，搅拌均匀，就可以开始食用了。
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标签： # 年夜饭家常菜凉拌大全
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