海绵宝宝最真实的一天（海绵宝宝中智商能够持续在线的是只蜗牛）
2024-10-21
大家好，我是美食第一Alfei，每天都有几道美食与大家分享，注意带大家领略世界八大野生舌尖的美味。
辣椒的品种很多，其中含有维生素C、铁等元素，常见于南方的蔬菜，辣椒有开胃、暖身之功效，素炒、肉炒的人都喜欢。
今天我想和大家分享一道“行椒炒蛋”，味道清新，又香又香，喜欢的朋友都来看看。
1. 现在准备食材
准备一把胡椒粒，斜切成圈，备用。
准备四个鸡蛋，拌匀备用。
2. 下一步是处理胡椒和鸡蛋
锅中加水，水温在90度左右，加入线椒，焯20秒，捞出，控制水分。
然后将胡椒粉和鸡蛋一起倒入，加入盐、鸡精、十三香，然后搅拌均匀。
3.开始吧
锅里加点油。当油热到七成(开始冒烟)时，加入鸡蛋，翻炒。
鸡蛋凝固后，翻面煎另一面，使鸡蛋充分裹上铁丝椒，铁丝椒不生。
这道家常菜就是炒蛋加辣椒。
关注阿飞，每天都有简单实用的菜肴供大家参考~
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标签： # 线椒和螺丝椒哪个适合炒鸡蛋
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