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桑葚干水能做什么吃的(做1碗好吃的桑葚酱)

发布时间:2024-08-21 09:29:07 阅读:

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桑葚熟了,教你做好吃桑葚的工作,学会做给家人吃。

民间一直有“桑不及人参”的说法,今年的桑葚成熟了,桑葚属于昙花一现的水果,也只是几天就能吃到新鲜的桑葚,过了季节就想没有了。说到桑葚,我对童年充满了回忆。我记得当时村子的北边有几棵桑树。在这个桑葚成熟的季节,许多孩子偷偷爬到桑树上吃。

现在很少见到桑葚了,每次从菜市场看到桑葚,才想起已经到了桑葚成熟的季节,桑葚颜色深黑,每次吃的时候摸手脸都是黑的,吃完后舌头嘴唇也变黑了。但即使这样也不能阻止人们吃桑葚,因为成熟的桑葚真的很好吃。

桑葚除了生吃,也可以泡酒,做桑葚,我每年都会做一些桑葚,桑葚可以从水里拿出来喝,也可以放进面包里作为馅料,味道还是蛮好吃的。

【食物准备】

桑葚,冰糖,白糖。

【烹饪步骤】

1. 第一步是洗桑葚。很多人说桑葚不需要洗,因为在生长过程中不需要施用农药。先把桑葚放入锅中,加清水再漂洗一遍,然后再用米水漂洗一遍,米水更容易吸收表面的灰尘和杂质,最后用清水漂洗一遍,放入网眼筛子中,干水控制。

2. 把桑葚放进锅里,加一勺糖,搅拌均匀。十分钟后,桑葚里面会有很多水被泡。

3.将锅放入火中加热,然后倒入桑葚,再加入一大块冰糖,冰糖的量可以根据自己的口味来选择,喜欢吃甜的可以多放一些,不喜欢放的少一些,开小火慢慢搅拌。

4. 在煮的过程中一直搅拌,以免锅糊,直到冰糖和桑葚完全容易,刚开始有汁煮出来,慢慢就会蒸发,知道桑葚煮得比较干,关火。

5. 把桑葚放进碗里,冷却。如果你要保存很长时间,你可以准备一个有盖子的玻璃瓶。

【烹饪小贴士】

在煮酱的过程中,一定要保持小火,不要开火,煮的时候要有耐心,慢慢等它煮浓,这样桑椹酱就很好吃了,喜欢做的就试试吧!桑葚熟了,做1碗美味的桑葚酱,简单易做,放1年也不差。

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标签: # 桑葚干水能做什么吃的

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