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2024-11-07
含铁量最高的是猪肉。今天我用它给宝宝做了一个补铁小蛋糕，然后搭配了山药、西兰花和胡萝卜。在补充铁质的同时还能健脾胃、促进消化。另外，红绿绿的颜色也非常漂亮。一口下去甜甜嫩嫩，轻松征服宝宝挑剔的小嘴巴！
By 宝宝辅食微课堂【豆果食品官方认证大师】
1. 猪里脊肉70克，胡萝卜30克，西兰花20克，铁棒山药120克，鸡蛋1个（约55克）
2、生姜切丝，用开水冲泡，冷却至室温。 »姜水的制作方法：生姜切丝，用开水冲泡，冷却至室温后即可使用。
3.将猪里脊肉顺纹理切成小块。 »猪肉是顺纹切的，有利于宝宝咀嚼消化。
4、将切好的猪里脊肉放入姜水中浸泡20分钟。 »猪里脊肉用姜水浸泡，去除腥味和血水。
5、取锅烧开水，水开后倒入胡萝卜和西兰花，焯水2分钟。 »焯烫蔬菜可以去除大部分草酸和残留农药。
6. 西兰花焯水后，去梗，切碎；将胡萝卜切丁。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定蔬菜的大小。
7、将猪肉、铁棒山药、鸡蛋依次倒入辅食机中，搅打细腻。 »铁棍山药是提前去皮的，妈妈们在处理山药时记得戴手套，避免粘液引起皮肤过敏！
8.搅打后，将西兰花和胡萝卜丁倒入山药猪里脊肉泥中，搅拌均匀。
9、模具上盖上硅油纸，倒入拌好的山药猪里脊肉泥，将表面抹平。 »如果妈妈家里没有硅油纸，可以在模具底部和周围刷一层薄薄的食用油。
10.放入蒸锅中，大火蒸20分钟。 »这是一壶冷水。
11、打开盖子取出，倒置冷却，揭去薄膜。
12、将山药饼切成小块，装盘。 »妈妈们可以剪成宝宝能抓握的大小！
添加要领： 妈妈们可以根据宝宝的喜好更换食材，制作各种口味的蛋糕，让宝宝吃得更美味。 如果年龄较小的宝宝需要添加，妈妈可以将原料加工得更精细，以利于宝宝消化吸收。黄妈妈说：宝宝缺铁不仅会导致贫血，还会导致生长迟缓、食欲不振、注意力不集中，更严重的是还会影响智力发育。伤害是不可逆的！我给大家整理了一个简单有效的配方，“吃高铁米粉到一岁，每天吃红肉，每周吃一次肝脏，吃饭时吃维生素C蔬菜，吃饭时吃维生素C水果”。按照配方奶喂养宝宝，基本上不会缺铁。另外，我还整理了妈妈们不同阶段的补铁辅食，妈妈们可以给宝宝换个花样！
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标签： # 儿童早餐糕点
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