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2024-11-07
一提到海藻，大家就会想到它的噼啪声和鲜美香甜的味道。很多时候，大人都爱吃海苔零食，更何况是宝宝呢？海藻脆嫩可口，含有微量元素和蛋白质。是宝宝非常喜欢的一种零食。甚至有家长在看到各种挑食后表示，还没有见过不喜欢海苔的宝宝呢！但目前市场上那些打折为“宝宝可以吃”的儿童海苔零食真的适合宝宝吗？
近两年，儿童食用海藻安全问题频发。海藻由于营养丰富、添加剂较多，经常曝出“菌落数超标”等丑闻。在去年刚刚发布的《中国儿童青少年零食指南（2018）》中，海藻作为高盐、高糖、高脂肪的代表，甚至被列入“不推荐儿童零食”名单。现在，很多家长、妈妈一定很恐慌。宝妈们还可以给宝宝吃海藻吗？如果可以吃海藻，应该如何选择才安全呢？
其实，只要从这四个方面来挑选海藻，基本上就不会出错：
1、干海藻含量
2、少吃盐
3、少油
4、少吃糖
按照这个想法，蒲火君找到了9种市场上比较受欢迎的海藻，我们一起来评测一下，看看哪一种更适合宝宝吃！
首先我们来看看这9款海苔零食的基本信息：
1.添加剂
海藻是营养宝库。如果纯粹是为了自己喜欢的口味而选择的话，那就本末倒置了。因此，采摘海藻时，“营养”应是首选。海藻本身营养价值丰富，所以市售海藻中无需添加其他营养强化剂，选择哪种海藻含量高即可。因为本期评测的是婴儿食用海藻，所以重点关注成分表中的添加剂。最好尽量少含添加剂和调味品，如味精、麦芽糊精、酱油、白糖等，尽量避免。
海苔作为零食，从制作工艺上通常分为盐烧海苔、酱烧海苔、炒海苔三种。也就是以海藻为原料进行调味，但这种海藻不适合宝宝经常吃。因此，波丽海苔、好时光海苔、海牌传统海苔、小老板这四种海苔，在成分表中都发现了不适合宝宝的添加剂和调味料，所以不推荐使用。
2.钠含量
精通婴儿辅食的家长一定有一个共识，那就是低钠饮食。即使是一片薄薄的海藻，钠含量也是给宝宝选择零食的重要标准。
6岁以下婴儿每日钠摄入量建议：
0-6个月大：170毫克/天
6-12个月大：350毫克/天
1-3岁：700毫克/天
4-6岁：900毫克/天
天然海藻本身的钠含量有高有低。有些根本不加盐的海藻钠含量很高。如果额外添加盐，很容易超标。经过朴火俊的比对，好时光海藻和波丽海藻的钠含量严重超标！海派和韩国的Jiuil也跻身钠含量高的行列。
3、脂肪含量
天然海藻有一个明显的优点，那就是营养丰富，而且脂肪含量很低，不到2%。海藻营养成分表中脂肪含量越高，添加的油就越多。蒲火军将9种海藻的脂肪含量换算成每份100克进行比较。
9种海藻的脂肪含量相差很大，让人瞠目结舌，其中2种海藻添加了玉米油、菜籽油、芝麻油。托马斯海藻，可爱的外表下，包裹着一颗油腻的心！韩国的九天紫菜、海派传统紫菜、韩美荷儿童紫菜、泽克紫菜、托马斯紫菜等都含有不低的脂肪。蒲火军建议，家长和妈妈在给宝宝购买海苔零食时，尽量选择无油或少油的。
4、外观包装
此次测试的9种海藻中，小老板是唯一一款盒装卷状海藻。它很薄而且很脆，携带不方便。如果不小心压碎了，很容易溅到全身。
寒美河和泽克的包装比较大，而且没有密封条，所以打开后需要尽快吃完。
波丽和好时光在包装上稍好一些。大袋分成小块，独立包装，方便携带，吃完也不怕弄湿。喜欢它！
5. 味觉和感觉
蒲火君将从颜色、味道、适口性等方面对9种海藻进行评价，如下表所示：
朴火俊说道：
今天的评测到此结束。相信爸爸妈妈们已经知道选择哪种海藻做荧光了。精选的海藻是宝宝的营养宝库。从蛋白质含量来看，5片紫菜=1个鸡蛋；从铁含量来看，1块紫菜=1块猪肝；从膳食纤维来看，1片海带=1碗菠菜；此外，1片海藻还比一个牛油果含有更多的不饱和脂肪酸。而且脂肪含量相当低，不占用宝宝的胃，能摄入足够的营养。所以家长们在选择的时候一定要擦亮眼睛，慎重选择哦~
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标签： # 宝宝要吃什么海苔
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