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2024-02-27
在第一步中，需要准备白菜和猪肉作为饺子馅的主要材料。将白菜叶子掰下来，清洗干净后焯水一分钟，捞出来过凉水。将猪肉清洗干净，切成小块。
在第二步中，将准备好的白菜叶子切成条状，然后切碎。将这些切好的白菜叶放入大盆中，加入适量的食盐搅拌均匀，使白菜叶子腌制出多余的水分。接着，将切碎的白菜和猪肉放入一个容器中，加入适量的花椒水和盐，用手或筷子搅拌均匀，直至肉馅变得粘稠。
（图片来源网络，侵删）
在第三步中，可以根据个人口味加入适量的调料。可以加入生抽、老抽、鸡精等调料，提升饺子馅的味道。搅拌均匀后，让肉馅充分入味。
在第四步中，将调好味道的肉馅进行反复拌匀，直到感觉肉馅变得有弹性和紧实。
（图片来源网络，侵删）
在第五步中，将制好的白菜猪肉馅用勺子或手放在饺子皮上，根据个人喜好包制成饺子的形状。
在锅中加入适量的水，煮开后放入包好的饺子，煮至饺子浮起并变软熟即可。
（图片来源网络，侵删）
通过以上步骤，你可以制作出口感爆棚的白菜猪肉饺子馅。享受美食的同时，也可以将这些技巧和配方分享给全网用户，让更多人能够尝到美味的饺子！
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