汤料的储存方法(汤料如何保存时间久点)
1。如果肉汤很多,一时用不完,可以分成几个小袋子或盒子,放入冰箱冷冻。一般可存放15天左右。
2、如果经常使用,几天内就可以用完,可以将高汤直接存放在干净的汤锅中,盖上或用保鲜膜密封好,放入冰箱冷藏。一般可存放3天左右。
3、因为肉汤中的营养成分较多,在高温的作用下,油脂分解形成乳状液,存放时间长了容易滋生细菌。最好拿出来加热一次,不管是不是每天都用。煮沸后,再次冷却,然后放入冰箱冷藏。
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