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四川竹笋烧鸡怎么做,鸡烧竹笋怎么做好吃

发布时间:2024-07-14 00:36:24 阅读:409

干笋子烧鸡的做法四川

干笋子烧鸡 主料:小半只鸡、100g笋干、100g木耳 配料:油、盐、姜片、葱花、料酒、老抽、胡椒粉、1只红尖椒 制作方法:鸡腿切小块,笋干提前泡发,青红椒切小块,姜葱切丝。锅内放水,水开后把鸡块焯水。

1、笋子烧鸡的做法川菜

做法:将竹笋干用清水浸泡3小时,中间换几次水,泡软后撕开成条状。鸡烧开后加入笋干,炖熟即可(起锅时放入几片红椒\青椒哈,就达到色香味美了哈)吃笋的好处 1.中医认为,竹笋具有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目。

2、鸡烧笋子的做法

调味料混合均匀,备用。鸡腿肉切斜片;熟笋切斜片;青葱切段,备用。热锅,加入适量沙拉油,放入鸡腿肉片煎至约八分熟。放入蒜片、姜片拌炒。再放入葱段、笋片拌炒。加入作法1的调味料,炒熟至。

3、干竹笋烧鸡的做法川菜

做法:鸡腿切块、洗净、沥干,竹笋切块、洗净,炒锅放油,放入冰糖,融化,放入鸡块,翻炒均匀,待鸡块上色后倒入竹笋翻炒,加入葱段、姜片、干辣椒、八角、桂皮、花椒,略微翻炒,加水和生抽,大火煮开,转小火烧至收汁。

4、四川竹笋鸡怎么做

主料:鸡半支,竹笋七支 配料:盐、干贝素、花椒几颗、姜两片、葱几根打成结 做法竹笋洗净切片,切片的厚薄可以随意!锅里放适量水,烧开后倒入洗净的鸡块,再煮沸后打去浮沫。加入生笋片、盐、花椒、姜、。

四川竹笋烧鸡怎么做,鸡烧竹笋怎么做好吃

5、干笋子烧鸡的做法四川

笋干烧鸡就是这样一道家常美味,做法分享如下:食材搭配 食材:清远鸡半只约一斤半(深圳这里可买半只,搭脖子不搭头),野生笋干约半斤(产自浙江临安),香菇木耳适量,姜蒜青红椒大葱适量。笋干提前8小时冷水泡发。

6、笋子炖鸡的做法四川

童子鸡一只洗净;鸡肉焯水备用;新鲜竹笋两个;竹笋去皮,香菇泡发,生姜切片备用;在锅中注入足够量的清水,冷水下入鸡块,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片和香菇;炖一个半小时后,加入切好的竹笋;汤炖好后,加入适量的盐即可。

7、竹笋烧鸡怎么烧好吃

步骤一:把新鲜的竹笋去掉壳后,把竹笋老的部分切掉,然后切成小块备用。步骤二:锅中添水,大火烧开放一勺盐,把竹笋下锅中敞盖煮15分钟,这么做可以很好地去除竹笋的苦味。步骤三:竹笋煮15分钟后捞出来放入清水中泡上。

8、竹烧鸡的做法

第一步 1.1,把干竹笋用水泡6至7小时,捞出后,锅里加水烧开把泡好的笋子煮20分钟左右捞出洗净装碗备用,2,鸡肉用刀剁成块,3,蒜切片,姜切片,葱切段,适量的辣椒酱,适量的花椒,香叶,三奈,八角,草果,香。

9、新鲜竹笋烧鸡的做法窍门

竹笋烧鸡 材料 鸡腿、竹笋、干辣椒丝,花椒、葱、姜,酱油、甜面酱、料酒、盐各适量 做法 将鸡腿切块,用热水焯一下,盛出备用 竹笋切块,葱、姜节末 锅中放油,油7分热时,加入花椒爆香,倒入鸡腿翻。

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标签: #好吃 #竹笋

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