南京2024年夏天晚上八点天黑了吗
2024-04-28
汉初宫廷饮菊花酒
古人消灾避邪活动，端午时要插艾蒿、菖蒲，秋季重阳节时也要插茱萸、饮菊花酒，吃重阳糕。在晋代葛洪《西京杂记》卷二中有这样的记载：“（汉高祖）戚夫人侍儿贾佩兰，后为扶风人段儒妻，说在宫内时……九月九日佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，令人长寿。菊花舒时，并采茎叶杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”是讲汉高祖刘邦死后，他的爱妃戚夫人被吕后残害，夫人身边的宫女贾佩兰也被赶出宫门，嫁给一个樵夫为妻。她将宫内的重阳习俗在乡间传播开来，适应了当时人们重阳节求长生的心理，渐渐形成了全国的重阳风俗。
魏晋南北朝时基本定型
三国魏时文帝曹丕的《九日与钟繇书》中这样写道：“岁月往来，忽复九月九日。九为阳数，而日月并应。俗嘉其名，以为宜于长久，故以享宴高会。”看来古时三月三是到水边去，九月九是到高处去。春秋二节，一趋低、一就高。一踏青、一辞青。南北朝时的《荆楚岁时记》中又说：“九月九日，四民并藉野饮宴。”到隋朝时，杜公瞻在一个注释中说：“九月九日之宴会，谓之起于何代，然自汉至宋未改。今北人亦重此节，佩茱萸食饵饮菊花酒，云令人长寿，近代均设宴于台榭。”可见隋朝人一般性地知道重阳节起于汉代，但没有说南方怎么过重阳节。大书法家王羲之也在重阳时大会宾朋、畅抒秋志。南北朝时，重阳节有皇家骑射的礼制。皇帝先射，臣属从后，这和登山一样是体育、游乐性活动。在魏晋时期，重阳节的登高、插戴茱萸、赏菊、宴饮、吃糕等习俗已基本定型。驱邪避灾、祈求长寿和文体娱乐是节俗的主旨，人们的登高、骑射、佩戴和餐饮都围绕着这个主题。
菊花酒
重阳饮菊花酒的意义
重阳节喝菊花酒的意义是强身健体，求长寿，祛灾祈福，保健养生，祈求吉祥。重阳节是农历九月九日，九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，寓意长长久久。
重阳佳节饮菊花酒，是中国的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。菊花酒是药酒，味道微微有一点苦，饮后可使人明目醒脑，而且具有祛灾祈福的吉祥寓意。
菊花酒汉代已见，其后仍有赠菊祝寿和采菊酿酒的故事，如魏文帝曹丕曾在重阳日赠菊给钟繇(祝他长寿)，梁简文帝《采菊篇》有“相呼提筐采菊珠，朝起露湿沾罗懦”之句，是采菊酿酒的事例。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载，是盛行的健身饮料。
饮菊花酒的习俗，其实与节气养生保健有关。菊是重阳节期的应时花草，所谓“霜降之时，唯此草盛茂”。从中药理论来说，菊花的性味与归经应属“甘、苦、微寒，归肺、肝经”，其功能与主治为散风清热、平肝明目，治疗风热感冒、目赤肿痛、眼目昏花等。
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