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2024-01-26
炒羊肉放料酒和十三香的调料最佳。如果不喜欢羊膻味，也可以在炒羊肉的过程中放入孜然。因为羊肉有膻味，配合孜然淡化炒出来遮住膻味，而且还会很好吃，羊肉一般有几种做法，葱爆羊肉孜然羊肉还有烤羊肉，这一些都是很好吃的。
炖羊肉可以放桂皮，花椒，辣椒，茴香，香叶， 蒜瓣 ，姜片等调料。主料：羊肋排一块；辅料：白萝卜半根； 盐、 糖 、桂皮、 香叶适量；蒜瓣 6个；姜片5块；干辣椒、 料酒、 老抽适量 炖羊肉的做法：把羊肋排、白。
炒羊肉的制作方法如下：主料：羊肉500克 辅料：熟芝麻10克、盐少量、小葱6棵、料酒2汤勺、孜然10克、姜1块 步骤一、首先备好香葱，羊腿腿肉一块，如图：步骤二、然后把羊肉切成薄片，用料酒抓拌，腌渍5分钟，如图：步骤。
孜然、干辣椒、食用盐。冷冻羊肉一定充分解冻、去除血水，这样炒出来的羊肉才干身嫩滑。买的是大片的羊后腿肉，稍微解冻以后切成小块继续泡出血水。大概泡1小时，期间反复换水，最后切成小丁晾着，装的盆子请侧放半小时，这。
今天给大家带来一道小炒羊肉，跟小炒肉不同，那是羊肉，洋葱是绝配，只加三种调料便能鲜香无比，其它加的都是多余的！可能大家都有自己做饭的一套，众口也难调，所以没有最好的做法，只有最适合的做法。之前还没有试过。
用大蒜，料酒、醋、糖、盐、酱油、鸡精、味精、辣椒、葱、姜、蒜头、胡椒、孜然 。
炒羊肉臊子可以放一些花椒、大料、料酒、葱沫、蒜沫等调料，下面一起来看看做法步骤。将买来的羊肉洗净切成块，约大拇指尖大小。将油烧到刚冒清烟（不要吝啬你的油），把火关到最小，放入切好的羊肉。等。
网友分享：煮羊肉要放的调料如下：首先我们应该采购一些八角、桂皮、小茴香、枸杞等大料，除此之外为了保证羊肉汤的味道鲜美，我们应该在买些胡椒粉、醋、蚝油、味精等调料放在家。这样我们炖羊肉的时候才会有条不紊，更好做出美味的汤。
炖羊肉需要放的调料有葱、姜、蒜、黄酒、八角、花椒、草果、香叶、陈皮、干桔皮等，可以用来提鲜，也可以放食盐、胡椒粉、生抽、鸡精、陈醋、白糖、老抽、耗油等，可以用来调味，还可以放山楂、桔皮、甘蔗、绿豆、红枣等。
将酱油、料酒、味精、盐、水淀粉、葱丝、姜末、辣椒、蒜末、木耳、白汤，同放一碗内，兑成调味汁。炒勺上火，倒入花生油烧热，将肉片下入滑透，倒出沥油。原勺上火，羊肉片回勺，倒入兑好的调味汁，颠炒。
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