酸奶机做酸奶的制作方法 家庭酸奶制作方法及步骤

用酸奶机制作酸奶的方法【/h/】用酸奶机制作酸奶的方法是:准备新鲜牛奶和新鲜酸奶，将牛奶放入容器中，加入酸奶菌，按照酸奶机的说明将所有物质混合，等待一段时间即可制作酸奶。

1。准备材料:

鲜牛奶、活性乳酸菌、糖或糖精混合物、鸡蛋黄精、细砂糖和其他口味（如果是香草酸奶）。

2。将鲜牛奶倒入干净的容器中，加入适量的乳酸菌，轻轻搅拌使其完全溶解。

3。将糖混合物加入牛奶中，轻轻搅拌使其溶解。

4。盖上容器，放入酸奶机中，调节温度和时间（根据不同型号的酸奶机可以设置不同的温度和时间）。

5。当酸奶发酵到七分钟的味道时，用温水冲洗几次酸奶机的接口板，然后加入适量的鸡蛋香精、糖和其他香料，调整温度并让其发酵到八九分钟。

6。将酸奶取出，放入干净的容器中，然后放入冰箱冷藏。清洁机器的内部和外部面板后，您可以开始下一次生产。

制作家庭酸奶的方法和步骤

1。准备2L牛奶和2汤匙酸奶。

2。将牛奶倒入沸水中的温控台，通过温度调节手柄将温度控制在37度。

3。当牛奶温度达到37度时，将2汤匙酸奶配方慢慢放入牛奶中并混合均匀。

4。将牛奶倒入8个玻璃瓶中，用蒸锅蒸30分钟。

5。室温冷却至20度左右后，用保鲜膜封住瓶口，放入冰箱冷藏9小时。

6。在冰柜中放置9小时后，您可以享受家庭酸奶！

一种家庭酸奶的制作方法

1.酸奶生产步骤:

【/h/】①首先，将牛奶与盐混合，加热至30℃-40℃，煮沸后慢火，让牛奶慢慢冷却，当温度降至20℃-30℃时，加入面粉蘑菇粉。

【/h/】②将剩余的30℃-45℃的牛奶倒入加有面粉蘑菇粉的牛奶中，搅拌均匀，在室温下升温至35℃，并在此温度下保持3-4小时。

【/h/】③升温至37℃-40℃，保持1-2小时，直至凝固成酸奶。

【/h/】④高温灭菌:

将酸奶放入80℃的热水箱中5-10分钟，灭菌后冷却，稀释至理想含量，加入糖和果糖，调整口味，并将其装入容器中，即可完成酸奶的制作。

2。酸奶的营养价值:

【/h/】①酸奶可以补充蛋白质、增强免疫力、增加骨密度。

【/h/】②酸奶中的乳酸菌可以耐受高酸碱性，稳定营养物质，帮助调节肠道，增强抵抗力。

【/h/】③酸奶中富含的维生素B2可以促进能量代谢，而维生素B12有助于补充维生素和氨基酸。

【/h/】④酸奶中的钙、磷、钾、镁和锌有助于骨骼发育，对抗肌肉和肌腱疲劳，保持健康的身体。