九阳酸奶机怎么使用

众所周知，目前越来越多的人喜欢喝酸奶，经常喝酸奶对我们的肠道有很大的帮助。关键是酸奶适合各个年龄段的人，不管是大人小孩还是老人。酸奶机是一种非常适合在家里制作酸奶的设备。许多消费者购买并使用它。怎么用？接下来就以九阳酸奶机为例给大家简单介绍一下吧！

九阳酸奶机怎么使用？

1、选择合适奶源

选择国产中高端的纯鲜奶，注意包装上的说明书，尽量选择日期近的、奶源地可靠的、无抗生素的。别选高钙奶等，成本高了不说，中间可能有些工艺或添加成分反而干扰乳酸菌的作用。保鲜奶和常温奶都可以，成品效果差异不大。

2、添加菌种

菌种的来源，一种方法是超市里买无添加原味酸奶做引子，效果稍差。第二种方法就是买发酵菌种。

3、酸奶机的使用

用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒；在容器里倒入少量的纯牛奶，再把菌种倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀；把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀；把容器盖盖好，放入酸奶机本体内，把酸奶机的上盖盖好；用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时。酸奶机利用专利加热技术，能精准恒温，高效节能，制作一次酸奶仅需要0.02度。

4、酸奶凝结

许多家里自制酸奶凝结失败的原因都是降温过速。刚刚发酵完就直接扔冰箱了——这是大忌。须知酸奶有个“后熟”过程。实际上就是说，有一部分主管凝结和香味的乳酸菌会在降温的过程中继续工作，让酸奶凝结成细滑的凝块、以及拥有醇厚乳香风味。如果你来个“急冻”，那么乳酸菌们还没完成工作就直接进入低温休眠了，这个酸奶么就发酵的“半生不熟”的，太可惜了。这一点是新手经常犯的错。正确的做法是让发酵完毕的酸奶在那里静静的降温之后，再放入冷藏室。如果你能设法用厚瓷坛做器皿发酵，那酸奶凝结的效果更是翻倍。

九阳酸奶机怎么样？

豆浆机、电磁炉、电水壶、料理机、榨汁机、开水煲、紫砂煲、电压力煲等引领新兴健康生活的小家电，是九阳始终坚持的方向和目标，九阳不会选择盈利但不利于消费者健康的产品。

九阳是一家专注于豆浆机领域并积极开拓厨房小家电研发、生产和销售的现代化企业。九阳一直保持着健康、稳定、快速的增长，近五年平均增长率均超过10%，现已成为小家电行业著名企业，规模位居行业前列。

其中九阳SN10W01EC酸奶机采用宽口设计，让情节工作变得更加容易。PTC发热的方式，功率低，安全更节能节能。防聚热结构则能确保乳酸菌活性，健康营养不打折。九阳SN10W01EC酸奶机操作简便，酸奶制作工艺轻松，制作出的成品不含防腐剂等，绝对健康又安全，适合广大消费者使用。

精准40度控温，实现黄金40度发酵，酸奶更营养。耐腐蚀耐热耐低温，更卫生更耐用。储藏方便，免受污染，做好后冷藏在冰箱。功率15W，做一次酸奶耗电0.15度，电费不到0.1元。

人性化上盖，透明防罩，可以防尘以及观察情况，特有的凹形手位，方便提拿上盖。奶盒盖，保鲜盒式上盖，密封性好，保险也可以防尘。采用食品级304钢材，不不染色不变形，耐热环保，健康卫生，宽口设计，清洁方便。

怎样选择酸奶机？

1、外观

由于酸奶机的制作工艺相对简单，所以一些小厂的低成本产品充斥在市场中。这些低成本产品往往存在做工粗糙、接缝不匀、材质质量低等缺点，我们在选购时一定要注意仔细分辨。

2、功能

目前市场上在售的酸奶机通常具有一定的功能扩展：不但可以制作益生菌、普通两种酸奶，还可以制作果奶、果酒甚至纳豆，建议大家选购功能相对丰富一些的产品，尤其是益生菌酸奶和制作纳豆功能非常实用。

3、加热

高质量酸奶机的加热方式是非常讲究的，不但可以通过立体加热的方法使奶制品受热更加平均、加强酸奶的口感，还能通过电脑的自动调温来保证自制酸奶的成功率。所以建议大家在选购酸奶机时重点咨询一下酸奶机的加热及控制方式。