蛋白质粉是酸性还是碱性
2023-11-06
糖属于醛类，不属于酸也不属于碱类，醛类可以被氧化为酸类。醛类有还原性。甜的吃多了也不好，患龋齿、也容易发胖。专家解释，甜食吃多了，人就会因摄入能量太多而产生饱腹感，影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食。
网友分享：糖是酸性食物。吃多了不宜。因为糖分在人体内分解成能量时，会产生丙酮酸和乳酸等代谢物，这些废物靠含维生素B1的酶分解为二氧化碳和水，排出体外。一旦体内维生素B1不足，丙酮酸和乳酸等代谢物将积蓄在人体内。如果在脑组织。
从食品酸碱性的角度分类，糖属于酸性食品。因为糖含有多种的非金属元素，食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物，因此糖是酸性食物。
网友分享：首先，我必须知道，你想问的是哪种糖?葡萄糖、食用糖，或是食用糖，也就是糖果。PH值大于7的为碱，等于7的为盐，小于7的为酸。你可以用紫色石蕊测试一下。紫色石蕊遇酸变红，遇碱变蓝。不过大多的糖都是酸性的。
糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类(aldehyde)或酮类(Ketone)化合物。里面含有碳氧双键。而H含有电子可以结合在碳氧双键上，所以显碱性 。
白沙糖属酸性 酸性与碱性食物 所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、。
糖是酸性的。酸性食物包括各种肉类、蛋、白糖、大米等。北京协和医院营养科主任于康教授对酸性食物做了解释，食物是酸性还是碱性，并不是以味道来区分的，而是通过科学的手段，检测食物中所含的元素种类和数量，来做出判断。
糖本身没有酸碱性，但吃了以后由于人体中的酶和温度可以让糖转化成有酸性的物质 。
网友分享：糖果是弱酸性的，糖果里有阿斯巴甜,这是一种氨基酸产品,氨基酸因为有羧基（-COOH;为什么醋是酸的,就是因为它.不过等质量的醋、糖里醋的羧基多很多）。中性食品：油、盐、咖啡、茶等 1.强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的。
白糖属于酸性食物，因为白糖食用后属于蔗糖，它在体内代谢而产生有机酸，有机酸是属于酸性的。白糖具有增甜作用。可以制作汤羹、菜点、饮料时，加入适量的食糖，能使食品增加甜味，常见的甜点有面包、蛋糕、月饼、甜牛奶、红茶。
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