蛋白质粉是酸性还是碱性
2023-11-06
醋酸洋红属于两性偏酸性物质，自身结构中既有碱性基团又有酸性基团，但酸性基团多余碱性基团因此溶液酸性，但醋酸洋红的碱性基团正好位于助色基团中，因此根据定义“助色基团中具有酸性或碱性基团的染料分别称为酸性或碱性染色剂。
醋酸洋红是酸性的溶液。不过说碱性染色剂指的是染料的分类,不是指整个溶液的酸碱性。染料的酸碱分类是按照染料在溶液中的电荷来定的。带正电荷定义为碱性染料,带负电荷定义为酸性染料。洋红溶在醋酸里,是被质子化了,显正电。
醋酸洋红是碱性染料，这里不应该看到有“酸”字样就认为是酸性染料，比如学过化学的都知道，碳酸钠是碱性的 。
在涂抹法与压碎法中,醋酸洋红常被用作核、染色体的固定和染色剂.在煮沸的45％醋酸中加洋红使之饱和,再加入微量的铁离子,便使醋酸洋红材料在为醋酸固定的同时,洋红将核或染色体染成红色.呈碱性.。
醋酸洋红是一种比较常用的碱性染料。醋酸洋红常用于细胞核染色、染色体的固定和染色。在观察植物细胞有丝分裂时，对染色体进行染色，需要用碱性染料，此时可以使用醋酸洋红染色液或龙胆紫染液。酸性（碱性）染色剂的界定并非由染料。
碱性的啊，它可以给染色体染色，而染色体只能用碱性染色剂染色啊。
容易被碱性染料染成深色.实验中对染色质(体)进行染色,须使用龙胆紫溶液或醋酸洋红溶液等碱性染色剂,这些染色剂是以龙胆紫或洋红溶解于醋酸溶液中制得,配制后的龙胆紫溶液pH值约小于7(呈酸性).那么为什么把龙胆紫溶液称为碱性。
网友分享：在“观察根尖分生区组织细胞”时,对染色体进行染色,需要使用碱性染液,譬如：醋酸洋红或龙胆紫染液,这两种颜料都是碱性染料,但其溶液PH值呈酸性.。
通常情况下，这些染色剂是以龙胆紫或洋红溶解于醋酸溶液中配制而来的，配制后的染液其pH值约小于7，呈酸性。然而，实验过程中却把它们称之为碱性料，为什么呢？龙胆紫也好，醋酸洋红也罢，之所以说是碱性染料，其实说的是这类。
高中生物学课本在描述染色质（体）时指出：染色质（体）容易被碱性染料染成深色.在“观察植物细胞有丝分裂”（即“观察根尖分生区组织细胞”）实验时,需要使用龙胆紫溶液或醋酸洋红溶液等碱性染色剂.通常情况下,这些。
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