三个穴位中老年可以经常按
2023-10-09
宝宝可以吃菠萝吗？慎吃。8个月后，宝宝可以吃点稀粥和水果换换口味，这对刺激宝宝的味觉神经很有帮助。菠萝中有三种成分，可能会引起宝宝过敏，所以最好等到2岁以后再给宝宝喂食。对于菠萝等过敏的水果，不妨先煮熟再给宝宝吃。
如果过敏体质的婴幼儿在初次和第二次尝试菠萝时，要特别小心，建议最好先给孩子少量试吃，然后观察两小时内是否出现皮疹，若不放心可再观察3天是否出现延迟性的其他过敏症状，如果都无过敏发生，就表示孩子对该种水果不会产生过敏，以后就可放心吃了。
菠萝中三种成分：
1、菠萝中含有多种“生物甙”，对宝宝的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒。
2、菠萝中的“5-羟色胺”是一种含氨的神经递质，具有强烈地使血管收缩和平滑肌收缩、使血压升高的作用，其结果表现为头痛。每100克果汁中含2.5毫克—3.5毫克。
3、菠萝中含有“菠萝蛋白酶”是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，是一种医疗用药。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应，多属于“速发型”变态反应，吃后15—60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹（俗称风疹块）、头痛、头晕等症状。严重的还会发生呼吸困难及休克。
菠萝鱼的做法
此菜形似菠萝，甜酸香鲜，味美可口，很受孩子们的欢迎。
材料：鳜鱼1500克，菠萝200克，鸡蛋75克，青椒400克，花生油、料酒、盐、白砂糖、番茄酱、大葱、姜、淀粉（豌豆）、香油各适量。
做法：
1、葱一半切成花，姜一半切成米，余下的葱和姜拍破。
2、青椒切去蒂部，去掉籽洗净，刻成绿叶用冷水泡上。
3、菠萝每块切成3片。
4、桂鱼（鳜鱼）宰杀去鳞、鳃、鳍，开膛去内脏洗净。
5、先取下鱼头和尾，鱼身从背脊骨片进，取下一片带皮鱼肉，翻过身取下另一片带皮鱼肉，再片去腹刺，将每片鱼肉切去两头小部分，成为4片12厘米宽的四方块，再斜刺1.5厘米的宽的十字交叉花刀。
6、用葱、姜、料酒、盐腌约半小时后去掉葱姜，将鸡蛋打散搅匀抹在鱼肉上，撒上干淀粉，使每个刀纹内粘上干淀粉，摇摆一下，使剞的花刀都能立起来，然后卷成圆筒，即成菠萝形状。
7、用番茄酱、白糖、适量的湿淀粉和汤兑汁。
8、锅内放入油烧到六成热时，将菠萝鱼卷下入油锅炸至呈黄色，倒入漏勺内沥油。
9、锅内留油，下入姜米煸一下，倒入兑汁烧开，加入点沸油，待汁烹起。
10、同时将炸好菠萝鱼卷装入鱼盘内，插上青椒花，把番茄汁浇在鱼卷上，撒上葱花即成。
菠萝咕噜肉
材料：猪里脊肉350克，菠萝100克，竹笋50克，青椒40克，红椒40克，鸡蛋1个，番茄酱50克，生抽15毫升，米醋10毫升，料酒20毫升，白糖30克，油适量，盐适量，水淀粉适量，香油适量，淀粉适量。
做法：
1、菠萝用淡盐水浸泡备用。菠萝，竹笋切块，青红椒切菱形块；猪肉洗净切寸块加少许盐和料酒腌拌10分钟。
2、取一份小碗放入番茄酱，生抽，米醋，白糖，盐，鸡精搅拌均匀备用。
3、腌制的肉中倒入一个鸡蛋拌均匀，然后把肉块倒入淀粉中沾裹均匀，让肉块均匀的裹满淀粉。
4、锅中油烧热倒入肉块炸制，微金黄捞出，然后再次复炸一次。
5、金黄捞出沥油，可放在吸油纸上吸出油份。
6、锅中到油烧热倒入笋块和青红椒翻炒过油盛出，再放入蒜末爆香。
7、倒入调好的酸甜汁，大火熬出香味时加入菠萝。
8、再加入笋块、青红椒、猪肉翻炒均匀。
9、然后淋入水淀粉、香油；翻炒均匀后关火。
1、牛油果
牛油果是美国医生极力推崇的婴儿食物，适合刚开始添加辅食的小宝宝。是非常理想的婴儿“first food”。这种黄油状的食物富含健康的不饱和脂肪酸，而这种成分可以帮助宝宝的大脑发育。事实上，这些脂肪的成分一定程度上有点类似母乳。
2、香蕉
以富含钾元素闻名，这种随处可买到的水果富含维生素B6、钙还有铁。也有说，“吃香蕉能使人快乐”，麻麻们不妨给宝宝吃根香蕉呀。注意：香蕉属于性寒食物，腹泻者慎吃。
3、蓝莓
蓝莓的蓝来自于其富含的类黄酮（花青素），有益于宝宝的眼睛、大脑和尿路。
制作建议：
婴儿食品专家Stephen Gass介绍了一种简单的蓝莓汤制法：将1/4杯（60ml）蓝莓与一汤匙（15ml）的水放在碗里，微波30秒后捣碎，冷却，最后在上面添加一些原味酸奶。
4、西兰花
营养学家Kate Geagan表示，蓝莓的蓝来自于其富含的类黄酮（花青素），有益于宝宝的眼睛、大脑和尿路。西兰花富含叶酸、纤维、钙，尤其以抗癌为大众熟知。因为含硫化合物，西兰花具有独特的风味，可以帮助开发宝宝的味觉。
制作建议：
把西兰花蒸软，切成豌豆大小后冷却。Hosenfeld说：比起热的西兰花，冷的有时更容易被宝宝接受。
5、小扁豆
小扁豆富含蛋白质和纤维，营养丰富，相比较大豆，小扁豆能弄成糊状更适合宝宝咀嚼。另外，这还是各位麻麻能买到最便宜的健康食品之一。
制作建议：
营养学专家Karin Hosenfeld建议，把煮熟的小扁豆与什锦蔬菜、米饭混合，然后根据你的需要加入调味料。
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