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2023-11-06
烤肉蘸料干料配方如下：准备好所需材料，把油酥花生米去掉外皮，辣椒粉的量按个人口味放，能吃辣的就多放些，孜然是一种调味料。孜然口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。它主要用于调味，是烧、烤食品必用的。
常见的烤肉干蘸料是将辣椒粉、孜然粉、芝麻、精盐、味精、胡椒粉、花椒粉、麻椒末、干香菜末、干蒜末、干姜末放在一起搅拌均匀即可。而韩式烤肉干蘸料主要用的是辣椒粉、芝麻、花生、食盐、白砂糖、紫苏叶。其主要是先将辣。
烤肉蘸料可以分为干湿两种。主料酱油30公克米醋15公克细砂糖5公克蒜泥10公克白芝麻粒5公克韩国辣椒酱1大匙如果自己制作师的烤肉酱料，我觉得可以使用酱油，纯净水，牛肉粉，胡椒粉，蒜片，洋葱，蚝油，把他们拌匀就是烤肉蘸料。
网友分享：以下是17种烧烤干料的配方：烧烤撒料 辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。1斤的比例：味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。自制撒料粉 将。
烤肉蘸料干料配方可以是辣椒粉、孜然粉、紫苏叶碎、芝麻、花生碎、精盐、味精、胡椒粉、花椒末等，可以根据个人口味混合不同的配料，如果蘸料配得好，烤肉的口感会更佳。烤肉蘸料干料配方 烤肉可以只蘸取辣椒粉、胡椒粉或孜然。
孜然、十三香、白糖。一、干辣椒擦干净剪成段、加点花椒。二、干辣椒和花椒入锅，小火炒变色。三、盛出放凉。四、炒好的辣椒和花椒用搅拌机磨碎。五、芝麻也用搅拌机磨碎。不用磨很细。六、烤肉蘸料干料就做好了。
烤肉的蘸料干料有很多的做法的，花生炒熟弄成花生碎，然后腰果炒熟弄成碎，在加入熟芝麻，在加入味素盐辣椒粉，然后再加入适量的白糖，在加入孜然就可以了，这样调制出来的烤肉干料特别的香特别的好吃。
烤肉蘸料配方：（1）干料的制作：原料：去皮花生仁300克、腰果50克、去皮核桃仁150克、松仁100克、千黄豆200克、瓜子仁100克、芝麻150克。制作：将以上所有干果入烤箱烤熟，晾凉后再用干磨机分别打成粉末状，加入香料粉3。
烧烤蘸料(韩式自助烧烤干调 料) 配制方法如下：1.工具/原料烤肉酱的材料：A.葱段10cm，月桂叶1片，酱油80克，味霖40克，玉米淀粉1大勺，细砂糖30克，水80克B.苹果1/4个，清水梨1/4个，奇异果1/4个，洋葱1/4个。
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