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2024-01-26
家庭储存大蒜的方法如下：茶叶保存法。可以往纸巾中加入一大把的干茶叶包裹好，或者直接用包装好的茶包，跟大蒜一块放到塑料袋里，把里面的空气全部挤出来系好口，放在通风阴凉处就可以了。对于茶叶这道食材呢，相信每家。
保存大蒜的第1招：切几片生姜，用网袋装起来，和大蒜一起装入保鲜袋放冰箱保鲜存储，生姜有抑制细菌生长的作用，这样存储大蒜不生芽不干瘪。第2招，大蒜装入保鲜袋，撒上一些食盐，密封后，放冰箱保鲜。食盐有吸湿的作用。
新鲜大蒜可悬挂保存 新鲜大蒜收取以后可以用悬挂的办法进行储存，不过在储存以前应该进行必要的挑选，要把那些太小或者有腐烂迹像的大蒜去掉，然后再把它们放在地上晾晒，等茎部变软以后，可以把它编在一起，然后悬挂在阴。
大蒜直接放在室温下，不过最好不要用袋子装着，这样闷着就会导致大蒜发芽，所以最好用盆子装好放在通风阴凉处。大蒜可以直接放置在冰箱中，不过最好放入保鲜柜里，冷藏反而不利于大蒜的保存了。大蒜制作成泡菜。
挂藏法：大蒜收获时，对准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除过小、茎叶腐烂的蒜头，挂在阴凉通风遮雨的屋檐下，使其风干贮存。容器保存法：可以把蒜头装到有密封盖的空瓶子或是空罐子里，既能防潮，又能在平时降低。
家庭保存大蒜的方法可参考如下介绍：挂藏法 大蒜收获时，对准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头 然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干。最后选择大小一致的50至100头。
挂藏法：大蒜晾干后，经挑选，剔除机械伤、腐烂或皱缩的蒜头，编成辫子。夏秋之间放在临时晾棚、冷房或通风贮藏库内，冬季要避免受潮、受冻。也可将蒜头假茎用铁丝串起来，悬挂在通风保温处，使蒜头自然风干。窖藏法。
低温保存。大蒜可以放到低温的环境中保存，放到可以密封的保鲜袋中，然后放入冰箱的冷藏室，算保存较长时间不变质，而且能防止大蒜发芽，还能阻止大蒜中水分流失，会让大蒜保持新鲜。密封保存。大蒜还可以放在密封的环境中。
保存大蒜的最佳方法：保存大蒜可以先把大蒜剥皮，用盐水浸泡，放在一个专门的碗里储存，可以在一段时间里不会生芽，而且还特别新鲜，其次冰箱冷藏，将大蒜用一个干净的袋子装在一起，放在冰箱里的常温层即可，一般5度左右。
香烟中的烟丝，就能起到很好的保存大蒜作用，不仅如此，还能对大蒜起到杀菌消毒的作用。看到这里，有没有让你特别觉得好玩呢？原来保存大蒜也有这么多的小技巧。四、花椒保存 最后我们要采用的一个方式，是往纸巾中加入一小。
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