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2024-01-09
俄罗斯人喜欢喝伏特加酒，也产生了自身特有的酒文化：
有人说只有略带雾的伏特加才能带来愉悦，将伏特加瓶放置冰箱冷藏中预冷2-3小时，伏特加酒所含的水会在瓶壁或瓶底结晶起雾。
经典的一种饮用方式是，伏特加冷却至8-10°C，然后倒入在冷冻后带有薄雾的玻璃酒杯中，然后在杯口处撒上食盐，点燃后饮用。
伏特加正确饮用方式是应该一点一点地一点一点地喝下，这样饮用才能让酒液与口腔充分接触，从而品味伏特加自身的余味芳香。
鉴赏家们喜欢呼气后把伏特加慢慢滑入喉咙，吸气后把酒液咽下，最后呼出多余的酒精蒸气，且避免去除食用食物的味道和气味。
公认的是伏特加倒入杯中容量最好不超过50克，据说这个容量能更快的散发伏特加自身的酒精位，更易入口，更好的品味伏特加。
伏特加自身除酒精味之外，几乎没有其它味道，由于地域水质，酿造工艺，原料的区别，还是有口味上的区别， 但总体味道一致。
几乎所有菜肴都能搭配伏特加，肥美肉类，鱼类，鱼子酱，熏肉，酸黄瓜之类的咸味食品，各种水果，甜点等，不建议搭配奶酪。
伏特加可以引起食欲，并帮助消化器官消化脂肪和重食，有助于更好地吸收维生素和矿物质，从而能够欣赏各式菜式的自身变化。
不建议空腹饮用伏特加，饮用伏特加纯饮时最好不要搭配啤酒，葡萄酒之类的其他酒品混在一起饮用，以上方式纯饮很容易喝醉。
好的伏特加饮用后，第二天不会有头痛感，宿醉后的第二天早餐建议食用清淡食物， 可喝啤酒，最好不喝咖啡。会增加心脏负担。
无论谁说什么，伏特加酒都是一种相对现代的饮料。它大规模出现并饮用最多只有150-200年的历史，虽然在这之前也有伏特加。
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