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2024-01-19
水果店怎么经营比较好？开水果店营销实战案例！
今天要给大家带来的案例是：安徽有这么一家水果店，老板利用“水果免费不要钱”，在短短一年的时间里， 疯狂盈利70万。
【1】案例背景这家水果店呢，就开在我们家的小区外面。我们小区已经开发了很多年了，小区内的住户不少，所以附近的设施自然也很齐全。像水果店这种“居家必备”的商店，自然必不可少，光是大门口的水果店，就有7家。
这7家店里面，有三家是品牌连锁，有两家是老板自己搞的自创品牌，另外两家，都是夫妻店，规模什么的，都算不上很大。我曾经不止一次地感慨过，这两家夫妻店看起来毫无特色，哪里斗得过另外五家店呢？怕是活不了多久。
然而我的预判错了，一年过去了，这两家夫妻店虽然倒闭了一家，但是另外一家呢，却成为了我们小区的“水果一哥”。没错，我们小区的人但凡想要买水谷，都是去的这家水果店。除非这家店里的水果卖完了，不然大伙儿根本不会光顾另外几家店。
这家水果店的老板姓李，50岁左右的年纪，开水果店也有些年头了。以前呢，生意确实还可以，可是自从那些连锁店纷纷跑来附近开店之后，李老板的日子也开始难过了起来。
那个时候，李老板的这家水果店的日子真的很不好过，毕竟老板就是普通夫妻，根本不懂什么营销活动，在这方面根本玩不过那五家同行。而且，在水果的包装上面，谁不喜欢包装好看、品相好的水果呢？而李老板呢？也就会拿个塑料袋，把水果一装，就让顾客拿走，一点都不够高级。
看着当初属于自己的顾客，现在纷纷去了别家消费，李老板心里感到非常着急，他想过很多办法，可都没什么效果。后来还是老婆点醒了他，既然那些同行是以营销取胜，那为什么我们不能“以其人之道，还治其人之身”呢？他们会营销，我们也搞啊！
就这样，李老板特地学习了不少营销知识，还为此去请教了老师，之后在水果店推出了几个营销活动，你猜怎么着？短短一年时间，李老板赚了70万，赚了个盆满钵满。
【2】方案介绍李老板推出的活动有两招：
一、活动期间，顾客进店购买水果，不需要充值、不需要办卡，通通享受免单福利。
二、花费9块钱成为会员，不仅可以获得10块钱的无门槛消费，以后进店消费还能享受九折优惠。
看起来，是不是觉得李老板这两个活动非常不可行呢？要么得赔个血本无归，要么呢，就是九折优惠根本没什么吸引力！就这样的活动，李老板能赚钱吗？
别急，下面就给大家讲讲，李老板是怎么做的。
【3】盈利分析一、活动期间，不充值、不办卡，顾客购买水果即可享受免单。
这个活动期间呢，一共持续7天。在这7天之内，顾客只要进店购买水果，都可以选择参与一项游戏，那就是“猜重量”。
顾客任意选择水果，只要最后能猜中这些水果的重量，那么就可以把这些水果带回家了。如果猜错了，那么对不起，顾客需要照价买单。
这个活动办得非常成功过，在活动期间，李老板店里的顾客就没少过，每天都是人挤人的，搞得夫妻俩根本忙不过来，还特地请了帮手。
其实，这个活动之所以能成功，无非是利用了顾客的两种心理：
1. 贪婪心理。如果顾客成功了，那么他就享受了免单，占到了便宜，下次呢，顾客就还想占便宜，就会继续来店里参与游戏。
2. 好胜心理。如果顾客失败了，他没有占到便宜，他就会觉得，为什么人家可以，而自己不行呢？心里会不服气。所以，顾客还会想要来水果店继续参与游戏，颇有一种不达目的不罢休的心态。
二、成为会员，以后进店消费享受九折优惠。
如果只有九折优惠，肯定吸引不到什么顾客。但是呢，这个“九折优惠”的背后，也是有其他的福利的。
李老板提出：顾客在购买水果的时候，可以享受折扣优惠。并且，每个星期天的晚上，顾客都可以凭借购物小票，来店里参与抽奖活动。
如果顾客被抽中了不管这个星期顾客消费了多少钱，李老板都会把钱返还给顾客。
平时消费可以享受折扣，一旦中奖，顾客还能享受免单。就这么一个福利，你说顾客有什么理由不去李老板的店里消费呢？
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