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2024-11-22
食物就是生活，生活就是故事!
在中国，美食评比组在一篇文章中写道：“美食当下，总能思，还是贪心千娇，吃前观察，吃后思，尝后味，食为自然，静静咀嚼，轻轻回味，魅力非凡。”吃是一种幸福，品尝是一种情趣，而透明的墨水感受文字的辛辣咸甜，是一种幸福。吃了可以暖胃享受；吃东西的人能找到内心的平静。”
细细品味，有深情!美食现在已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢活，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃得好，平淡平淡度过每一天。我们每个人都有自己的生活习惯。为了满足我们每个人不同的饮食需求，我们每天精选不同的菜肴与您分享，一起为精彩的生活加油!
好吧，我们开始谈正事吧。
白切五花肉：
成份：
五花肉300g，黄瓜1个，大蒜1个，天椒2个，葱2个，香菜2个，姜1片，生抽20ml，老醋10ml，糖5g，纯花生油5ml，香油5ml，辣椒油5ml，料酒15ml，花椒适量，芝麻适量。
实践：
1. 准备新鲜的五花肉。
2. 将五花肉洗净，加入姜片、葱花、料酒、花椒放入冷水锅中，水开后转小火继续煮40分钟-60分钟，取筷子，可以轻松插入即可证明可以做到。
3.当肉准备好了，把它拿出来冷却(如果可能的话，把它放在冰箱里，这样味道会更好)。把肉切成片，尽量切得薄一点。
4. 黄瓜洗净，刨成丝状，把黄瓜放在盘子底部，把肉片整齐地放在盘子上。
5、姜、蒜剁成糊状，指的是将天椒洗净切圆放入碗中，锅热后加入花生油，油热够后倒入碗中，热油能充分刺激头部的香味。
6、再加入香菜、葱花，加入生抽、醋、糖、辣椒油、香油、芝麻拌匀。
7. 把调味料淋在肉片上就可以享用了。
美味的白五花肉准备好了!
需要注意的要点：
1、五花肉一定要煮到筷子可以轻易插入，否则味道不好哟。
2. 把肉切得越薄越好，放在冰箱里冻着吃。没有加冰，味道太糟了。
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标签： # 白切五花肉的正宗做法简单
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