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油条最好吃的做法不用酵母,想吃油条别再油炸了

发布时间:2024-11-08 10:35:09 阅读:

大家好,我是第一名厨张大雷,关注我们,会有更多美食供大家参考,让你的生活更美味。

豆浆和油条一直是一对不朽的搭配。油条金黄酥脆,软糯咸爽,豆浆柔滑细腻,口感甘甜。两者的结合超级经典,早上起来就能有满满的幸福感。尤其对上班族来说,一杯豆浆、早餐扁豆就解决了。

油条好吃,但不能贪吃,因为油条要经过高温,一是健康状况出了问题,二是油比较多,三是很多商家会添加明矾、泡打粉等添加剂,使油条口感更好。因此,外面的油条总是让人感觉不健康。

那为什么不自己动手呢,教你一种烤油条的方法,金黄酥脆口感好,简单易行!烤油炸饼吗?是的,你也可以烤油条。彻底消除油炸食品会不健康的恐惧,烤油条早餐配一碗豆浆,零负担低热量早餐,你心动了吗?

看看我们的运营情况:

准备一个盆。加入两碗面粉,一茶匙酵母和一茶匙盐。用筷子搅拌均匀。

加入适量的水,放入鸡蛋,搅拌成面粉,加入适量植物油,揉成光滑的面团。在表面刷上油,盖上保鲜膜,让头发清醒半小时。

刷一层油,面团醒好拿出来,揉成圆柱形;手掌压平,使其变成约1厘米厚的薄片;最后切成2厘米宽等长的油条胚。

将薄片成双叠好,用筷子夹在中间,表面刷一层植物油,避免干燥。

在烤箱盘中铺上锡纸,将面团条放入烤箱盘中,盖上保鲜膜,再静置10分钟。

醒好面团棒胚,膨胀变大,揭下保鲜膜,放入烤箱。

设置烤箱温度和时间。正常模式,温度200,时间设定为半小时。

半小时后,盖上保护罩,取出油条,稍微冷却后食用。

这金黄酥脆的油条烤好了,色泽金黄,口感酥脆,看着诱人!全程无需添加,低脂健康美味,零失败,配上果酱什么味道更好!

小贴士:如果是热的,小心烫伤你的嘴!

以下是使用的食材和调味料:

原料:面粉、鸡蛋、酵母粉

调味料:食盐

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标签: # 油条最好吃的做法不用酵母

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