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2024-11-07
苏式月饼有什么特点？主要在于它的卡扣位置和独特的制造工艺。说到月饼，那么大家一定都知道我们吃月饼的节日叫做中秋节，这是我国的一个传统节日。人们不得不吃几种月饼，包括水果馅、火腿馅、五仁馅等等。每个人都应该喜欢吃月饼，因为它们有很多种和味道。今天我们就来说说中国江苏苏州土生土长的月饼中，苏式月饼的特点。除了上海等地，杭州应该也有生产。
苏式月饼的特点是以小麦粉为主要成分，以麦芽糖和食用油为糕点，然后由工匠进行馅料、成型、烘焙等逐一加工。而且，它们是又脆又好吃的月饼。苏式月饼的特点是糕点馅。苏式月饼下面或上面有这个苏式月饼的名字和红印章。月饼底部覆盖着方形油纸，体现出一种高端大气、高档的感觉。
苏式月饼的特点是酥而不腻。该糕点由水油皮和糕点制成，糕点与糕点的比例约为7: 5，水油皮中的含油量约为20%。所以在苏式月饼的成品中，表面可以清晰地看到一层糕点。苏式月饼的馅料大多是由核桃、松子、瓜子、芝麻、蜜饯、熟小麦粉做成的。
传统类型的苏式月饼可分为坚果类、玫瑰类、肉禽类、沙泥类、椒盐类等。20世纪初，制作月饼的工人研制出鲜肉等咸味月饼。90年代以后，苏式月饼吸取了广式馅料的优点，创造了椰子、水果等多种类型的月饼，各具风味，因此很受欢迎。
这些苏式月饼的特点也是我们历史的记录，所以一定要牢记这段历史。这不仅是一个产品和一个月饼，也是我们工艺的传承和中秋节的象征。也代表了我们中国传统工艺的崛起，很有意义。感兴趣的话，请在中秋节亲自感受一下苏式月饼的独特风味吧！
苏式月饼起源于唐代，至今已有200多年的历史。制作苏式月饼的匠人，其实在技艺上是古代人集体智慧的改良和创造。它们起源于唐朝，建于宋朝。直到清朝，人们才继续发展。当时只有苏式月饼在中秋节受到人们的欢迎。历经两个多世纪，苏州人的手艺越来越好，苏式月饼的发展页面也越来越好。到目前为止，有很多代的艺术家可以用文字记录下来。也是中国传统文化的传承，深受人们喜爱。
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标签： # 苏式月饼的特点是什么
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