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2024-09-25
#冬日生活打卡季#
胃和心都要吃饱。所以，整个世界的迷茫和悲伤，都可以用美食来抗拒！更多家常菜谱，请关注点点厨房。如果喜欢我的家常美食分享，请点赞、收藏、评论、转发！当然，如果大家有更好的做法，欢迎留言分享给大家。
教你做炸咸鱼，比生吃好吃多了，清蒸全家人都爱吃
我最后一次回家是最后一次。唉，虽然现在放下了，但说实话，因为家里有初中生，又想让她平安上课，不敢乱走，小心翼翼的过着每天两点一线天。现在我只能保护自己和家人。虽然有些事情不是我们自己能控制的，但是我们还是应该在自己的能力范围内尽量保护好安全区。
自从爸妈学会了给我们寄东西，每隔几天就会给我们寄东西。虽然我和弟弟住的地方不太远，但特殊时期他们还是分开送我们。有时候我想，东西可能没有快递那么贵，比如家里的菜，大蒜……但是他们就是想把家里所有的东西都寄给我们，生怕我们吃不上饭它。
【炸咸鱼】
主要食材：咸鱼、青椒、姜、蒜
具体方法：
小咸鱼用清水浸泡，中间可以换几次水。这条鱼有点咸，多洗几次可以中和咸味。
锅里放油，把鱼放进去，用中小火慢慢煎至两面金黄。炸好后放姜蒜，少许辣椒酱。
加入适量开水，以中小火煮片刻。
锅内汤汁收干后，放入青椒，翻动至烂了，即可出锅。
我平时做咸鱼的时候，最后一步就是用蒸锅蒸8分钟左右，或者用电饭锅蒸。没吃过的可以试试，真的比生的好吃。
有的很好吃，一端上桌，胃口就来了！
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标签： # 怎样蒸咸鱼又嫩又好吃
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