雀氏超级薄纸尿裤（雀氏柔软宇宙上市）
2024-11-07
今天大连下雪了！
三月底四月初的季节，樱花盛开，还下雪？
春天冷可真不是开玩笑的，说冷就冷，早上出去买菜的时候，一阵大风把我吹走了，我缩了缩脖子，缩了缩手。
春季天气转凉，风大，寒冷比冬季更为严重。
不，应该比冬天更糟糕！
毕竟冬天家里有暖气，所以感觉不是很冷。现在暖气快要停了，外面下雪了，屋里的暖气片比手还冷，更伤心了~
这么糟糕的天气，如果不吃一碗热腾腾的咖喱饭，恐怕就活不下去了。
于是，推威先生鼓起最后一份的勇气，去超市买了食材，回家煮了一锅浓浓的热气腾腾的咖喱来吃。
咖喱一般分为三种口味：泰式咖喱、印度咖喱、日式咖喱。
泰式咖喱中加入椰奶，可以减少辣味，增加香味。烹饪过程中常加入柠檬草、鱼露等香料，味道独特。
印度咖喱比较厉害，多种香料混合，味道浓郁，辛辣味浓，而且没有用椰奶稀释，是最有味道的咖喱。
日式咖喱所用的香料和南印度风格很相似，但是加入了大量的浓缩果泥，所以日式咖喱的味道会偏甜一些，味道也更加醇厚。
我们在家做咖喱，我们用的块咖喱基本上都是日式咖喱。味道香甜醇厚，与牛肉、鸡肉、猪排搭配非常美味。
今天推味君要做一道日式咖喱牛肉。配菜是经典的——土豆、胡萝卜和洋葱。
煮一锅浓咖喱，打开空调，吹热风，吃咖喱饭。不管外面的雪有多大，都与我无关！
您需要准备：
牛肉1斤、洋葱1个、胡萝卜1个、土豆2个、咖喱块1块（4人份）、黑胡椒适量、香叶2片、姜适量、料酒2勺、料酒2勺盐。
-步骤1-
将牛肉放入清水盆中浸泡1小时，将血水去掉，这样以后就不用焯水换水了，而且牛肉炖出来的原汤味道更浓郁。
我的这块是牛脑，也可以用牛腩来炖。
牛肉泡好后，放入汤锅中，加足量的水，大火煮沸，撇去煮沸的血沫。
-第2步-
然后将汤和肉倒入电压力锅中，加入切块的洋葱和胡萝卜、两片香叶、适量黑胡椒和2勺料酒，以去除腥味并增加香气。
盖上锅盖，放入高压锅中煮55分钟。
—步骤3—
洋葱和胡萝卜炖的牛肉闻起来格外鲜美。
将牛肉取出切成大块，牛肉汤留着备用。
然后将胡萝卜、洋葱、土豆切成大块，准备工作就完成了。
-步骤4-
找一个深煎锅，锅底放入少量食用油烧热，加入胡萝卜、洋葱和土豆翻炒。
洋葱炒至透明时，加入炖好的牛高汤和牛肉，汤量要足一些。盖上锅盖，用中火将蔬菜放入锅中煮。
—步骤5—
小火煮15分钟，当土豆变软时，就可以关火了。准备好放入咖喱块。
将咖喱块放入汤锅中。关火后，利用锅内汤的温度将咖喱块融化。
—步骤6—
然后开火转大火烧开，改煮并搅拌，防止粘锅底。
咖喱汤越煮越浓。待其厚度较薄时即可关火。咖喱稍微冷却后会变得更浓稠。尝一下味道，如果觉得甜的话可以加一小勺盐来调节咸味。咖喱准备好了
将蒸好的米饭盛入盘中，拌入两汤匙咖喱即可食用~
刚出锅的咖喱看着和闻起来都超级诱人，用勺子快速将米饭和汤搅拌均匀。
喝了一口，真的很好吃。用牛高汤煮出来的咖喱，味道浓郁很多，完全是水炖咖喱块无法比拟的。在寒冷的雪天吃这个真是太暖心了~
关注今日头条【推文】
关注公众号【推文：tui_wei】，每天与你分享小美食生活~
有什么问题可以私信我~推味君会及时回复你的~~~
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件举报，一经查实，本站将立刻删除。
标签： # 日式牛腩咖喱饭做法
相关文章
2024-11-07
2024-11-07
2024-11-07
2024-11-07
2024-11-07
2024-11-07
