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节瓜焖蟹最佳吃法(超好吃时令节瓜焖蟹)

发布时间:2024-09-22 11:25:06 阅读:

这道菜的特点是酱汁不稠,用大火的方法吸收螃蟹的鲜味,接下来我们就来聊聊瓜焖螃蟹的最佳吃法?下面的内容大家不妨参考一下一二希望对大家有所帮助!

瓜焖蟹是最好的吃法

这道菜的特点是不增稠,用火收汁的方法让瓜吸收蟹的鲜味。

材料:

肉蟹500g,段瓜300g,姜片,葱,胡椒粉,花生油,盐,糖,鲍鱼枝汁,米酒。

实践:

先将甜瓜削皮切块,飞水备用;处理后将蟹切成六块,沥干水分和少许盐备用。

加入姜片和葱花,炒香。把螃蟹翻炒至变红。蘸米酒取出。直接倒入甜瓜和适量的水,加入盐、糖、胡椒粉和少许鲍鱼汁调味,放入炒蟹火中收汁。

推荐人:Gourmet Johnson

来源:广州日报

编辑:不要开井

编辑:刘颖

最终判决:周建军

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标签: # 节瓜焖蟹最佳吃法

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