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冬天吃什么凉菜好吃又简单(过年必备凉菜Q弹滑爽)

发布时间:2024-09-21 12:47:54 阅读:

又到凉菜时间了

许多家庭都有在春节期间制作猪皮冻的习惯

随着下沉,Q-play是平滑的

这是成人版的QQ糖

由网络导出的图

冻猪皮虽好吃,但热度太高,哎哟一口就充满了“负能量”,一年后胖了5斤就开始了。

你为什么不试试别的呢?灵光一闪,想到了一种不会长肉的冷冻——牛筋冻!

牛肉麸质热量低,富含蛋白聚糖和胶原蛋白,脂肪含量低于肥肉。对于这个吧,瞬间爱上!

由网络导出的图

牛肉筋缺些味道,牛肉也需要些哦。

这种做法是按照苏州羊肉饼的做法做成牛肉肉饼,吸取教训,主动学习~

准备食材

PS:请把大家庭的数量增加一倍。

步骤如下

1. 牛筋、牛肉切段;

牛肉多几次水,血多几次水。

2. 先将牛肉和所有食材倒入高压锅中(味道不宜咸,这道菜可略淡),加水加入食材,在高压锅中煮15-20分钟;

3.用漏勺过滤,只留下牛肉和肉汤;

4. 加入牛肉筋,中火再煮10分钟。

如果水位低,可以适当增加。不用配料也可以做。

一直到果冻!你可以在冬天温度足够低的时候使用冰箱。

6. 用硅胶刀将四个边缘拉开,倒放在干净的砧板上;

7. 快刀锯切,什么叫锯切,就像锯木头一样,不要一刀下来,操作不好会影响外观哦;

把它整齐地放好,做一点装饰就可以上桌了。

它富含胶原蛋白,酥脆的牛肉,美味至极

现在宣布,猪皮冻在我家下岗了,羊肉饼也下岗了,牛筋肉饼正式成为新宠了!(而且不胖)

我是罗伊的妈妈

一个四岁孩子的妈妈,嘴巴很乱

来和我一起做妈妈味吧

为了孩子的微笑,

带着惊讶的表情,

在嘴里吃的满足感,

也为了孩子的健康。

让孩子的童年牢牢记住妈妈的味道

骄傲地说出来

我妈妈做的食物是世界上最好吃的!

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标签: # 冬天吃什么凉菜好吃又简单

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