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热天吃什么凉拌菜好吃(天热多吃凉菜做法简单)

发布时间:2024-09-04 14:43:52 阅读:

一到夏天谁想进厨房啊!

夏天的厨房简直就是人间地狱,人不能久留。

炒菜时,你会浑身冒汗。饭菜还没准备好,你就会失去食欲。这不是浪费工作吗?

炎热的天气适合吃一些清爽的小菜,可以在炎热的空气中给你带来一丝清凉,同时也有食欲。今天桃子给大家带来几道清爽的小菜,制作简单,营养美味,不到十分钟就可以上桌。

黄瓜沙拉

夏季是吃黄瓜的季节。我记得家里有一个小菜园。每年夏天,妈妈都会种我最喜欢的黄瓜。黄瓜维生素含量高,不仅可以美容皮肤、促进肠道,还能清热解暑。平时可以多吃点,对身体健康有好处。

材料:黄瓜2根、大蒜5瓣、吠陀、醋、盐、糖

做法:准备好所有材料。

黄瓜2根洗净,整根拍碎,然后切成小块(这样更容易入味)

然后将大蒜切成蒜末,放入碗中,加韦达、醋、盐、糖搅拌均匀,制成酱料

然后倒在压碎的黄瓜上,搅拌均匀即可食用。

凉拌银耳

夏天在家乡的时候,餐桌上一定有一盘凉拌银耳。这道凉菜营养非常丰富,味道也非常好。银耳含有丰富的天然胶体,长期使用可以滋润皮肤,并具有去除面部黄褐斑、雀斑的功效。同时,其含有的膳食纤维还可以帮助肠胃蠕动,减少脂肪吸收,更有利于疏通肠胃。

配料:银耳、胡萝卜、洋葱、香菜、葱花、盐、吠陀、鸡精、醋、糖

做法:准备好所有材料。

将银耳放入一锅热水中,用热水焯一下。煮熟后捞出,放入冷水中浸泡。

热水再次烧开,将胡萝卜放入焯水中,煮熟后捞出,用冷水过滤。

然后将洋葱、香菜、葱花切碎放入碗中,倒入适量的盐、醋、糖、韦达、鸡精拌匀。

最后淋在银耳和胡萝卜上,搅拌均匀即可食用。

凉拌苦瓜

说起苦瓜,大家的第一反应都是“啊,好苦”。我以前是喝苦瓜汁来减肥的。说实话,真的很苦。虽然苦,但是营养价值超高,含有很高的维生素C,可以预防坏血病,保护细胞膜,保护心脏等,而苦瓜中的苦瓜被誉为“脂肪杀手”可以使脂肪的摄入量和多糖减少,是减肥的最佳食品。

配料:苦瓜、鲜酱油、白芝麻、香油、盐、蒜末

做法:准备好所有材料。

将苦瓜洗净,剖开,用尖头不锈钢勺先去掉籽,然后把里面的白色薄膜全部刮掉。

然后锅中倒入适量的水,烧开后加入盐,然后将苦瓜放入水中,至变色后捞起放入碗中。

准备蒜末和白芝麻,在碗中加入新鲜酱油和香油,然后将蒜末倒入酱油中,静置20分钟,然后淋在酱油上,撒上白芝麻即可享用。

为什么感觉隐隐约约的饿了?如果不能下班,就必须安排去上班。

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