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2024-09-25
想要一顿充满气氛的圣诞大餐，但又找不到灵感？或者你忘记了圣诞节，错过了自己和家人的例行晚餐？
这里有一些漂亮的菜和零食，当天就可以吃，食材也比较普通。它们很容易在最后一分钟做出来，这可能会给你一些启发。
红烧鸡/烤鸡
整只鸡可以直接在电饭锅或烤箱里煮。
两种方法的上述步骤基本相同，主要看是电饭煲煮还是烤箱煮。
准备配料：
鸡肉，一个尺寸(参考你的电饭煲或烤箱的尺寸);
【以下食材根据鸡的具体大小和自己的口味储备】
香葱(分两份)、姜、盐、酱油、老抽、蚝油；
香菇(不需要，不会影响口感);
步骤：
1. 鸡肉洗净后，用叉子在肉质较厚的部分刺几眼，以增强吸收；
2、在全身薄薄地涂上盐，一定要用爱心轻轻按摩；(盐太多是咸的，“稀”)
3 .全身用酱油刷；(可以用部分葱花代替刷油，葱花吸收了香味，可以在下一步使用)
4 .老抽细毛刷擦拭全身；(主要为色、薄)
5. 把蚝油刷遍；
6将用过的葱、姜片、香菇放入鸡肚中；
7将鸡体合上并拉直，盖上保鲜膜，放置至少1小时；
8腌制后，沥干皮，里外刷上橄榄油，用180度的热风模式烤30分钟。
9. 里里外外刷上蜂蜜，180度烘烤10-15分钟。
电饭煲版
-----由步骤7更改为：
7将鸡体合上并拉直，盖上保鲜膜，静置30分钟；
8. 在锅里放一层薄薄的油；
9. 盖上香葱和姜片；
10把鸡肉放进去，把腌鸡肉的容器里剩下的酱汁倒进去；
11经过40分钟的烹饪模式，就可以了。
TIPS:
烤鸡也可以配上一些小土豆。
【五颜六色的土豆泥】
准备配料：
土豆、黑胡椒、牛奶、盐、黄瓜、玉米、四季豆、胡萝卜。
步骤：
土豆、玉米、四季豆、胡萝卜煮熟后，将土豆压成泥，加入牛奶、盐、黑胡椒；
黄瓜可用削皮机切出，卷成弓形等备用；
撒上玉米、四季豆和胡萝卜丁。
TIPS:
(1)玉米、四季豆和胡萝卜因为使用量少，没有准备好，可以直接买冷冻食品认为搭配好的玉米，配一些剩下的菜。
牛奶的量取决于你的喜好。如果你做一个像我一样软的，放更多的牛奶。如果你做一些厚厚的土豆泥，你可以手工形成三维的环来装饰它们。
【水果圣诞树】
准备配料：
一根胡萝卜，一个苹果，一堆牙签，各种水果，一些花椰菜。
步骤：
一个萝卜做树干，一个切成圆柱形的苹果在底部作支撑，用几根牙签把两个稳定地连接起来
将牙签插在萝卜上，西兰花的花和果实依次排列。
TIPS:
在水果方面，
红色可选：草莓、树莓、圣女果；黄色可选：黄色圣女果、猕猴桃金果；其他装饰颜色：蓝莓。圣诞树顶：杨桃。西蓝花会让树显得很嘭嘭饱满，不能缺少。
如果家里餐桌只看到一面，圣诞树可以只制作半颗，从一个方向看好看就行，水果直接吃更高效。
【草莓小雪人】
准备食材：
草莓、香蕉，少许巧克力或者黑芝麻粒（任何小的可以沾到香蕉上的小黑点状食物都行）。
步骤：
草莓去根后，上半部分切一刀
香蕉一小块夹在草莓中
点上两个小眼睛，完事
TIPS:
草莓下刀的地方，比照香蕉的直径，草莓身子部分直径跟香蕉一样最好。
【热红酒】
直接在盒马买的热红酒的料，非常方便。
准备食材：
热红酒料包、苹果和橙子（如果料包里水果可以满足的话，可不用）、红酒。
步骤：
将料包放入锅中（取出肉桂备用），加入红酒，煮至沸腾；
沸腾后转小火继续加热3-5分钟，放入苹果片；
热红酒倒入杯中，用肉桂进行搅拌，并放置于杯中即可。
【圣诞主题辅食泥餐】
善用蒸糕模具的形状，自己拼凑圣诞相关图案。
我是做了6个月刚添加辅食一个多月的宝宝的辅食餐，当时也只能吃各种泥。
绿色：西蓝花泥
紫色：紫甘蓝泥
橙红色：胡萝卜泥
白色：山药泥
黄色：红薯泥
TIPS:
所有食物别忘了先排敏，最好是宝宝已经吃过的。
感兴趣就赶紧行动起来吧！
很开心你能看到这里，我是米饼小猴猴，
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#头条创作挑战赛#
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