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怎么煮香辣鱼好吃又简单,家常香辣鱼做法好吃到放不下筷子

发布时间:2024-07-04 14:44:27 阅读:

怎么煮香辣鱼好吃又简单

材料:鱼(鲢鱼)、蒜瓣、葱花、姜、自制辣酱、生抽、老抽、盐、料酒、白糖、白胡椒粉、香菜、白芝麻

实践:

1. 蒜瓣去皮,姜切段,葱切段

2. 鱼切好,放少许盐,腌一会儿

3.锅中放入适量油,翻炒姜片

4. 鱼只煎一面,翻面煎两面

5、生抽、一点老抽就好

6、料酒可多。我通常不用水……直接料酒多

7、放入蒜瓣,摇一摇锅,让汁液均匀地流进鱼块……不要搅拌

8. 盖上锅盖,小火煮5分钟

9. 打开盖子,放些辣酱。加一点糖提味

10、摇动平底锅。让辣酱尽可能均匀地浸入鱼块中,盖上锅盖焖2-3分钟入味

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