香格里拉旅游攻略景点大全,云南香格里拉旅游攻略必去景点
2024-11-07
材料:鱼(鲢鱼)、蒜瓣、葱花、姜、自制辣酱、生抽、老抽、盐、料酒、白糖、白胡椒粉、香菜、白芝麻
实践:
1. 蒜瓣去皮,姜切段,葱切段
2. 鱼切好,放少许盐,腌一会儿
3.锅中放入适量油,翻炒姜片
4. 鱼只煎一面,翻面煎两面
5、生抽、一点老抽就好
6、料酒可多。我通常不用水……直接料酒多
7、放入蒜瓣,摇一摇锅,让汁液均匀地流进鱼块……不要搅拌
8. 盖上锅盖,小火煮5分钟
9. 打开盖子,放些辣酱。加一点糖提味
10、摇动平底锅。让辣酱尽可能均匀地浸入鱼块中,盖上锅盖焖2-3分钟入味
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标签: # 怎么煮香辣鱼好吃又简单
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