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日本大厨刀工比拼(日本大厨炫刀工)

发布时间:2024-07-04 11:08:59 阅读:

现在人们的生活水平已经提高了,渐渐的,在饮食上也越来越讲究了,偶尔也得去餐馆吃一顿美味的饭菜才能满足,因为在餐馆里吃的不仅环境很美,而且菜式吃起来竟然很好吃,另外,菜式布置得很整齐,有贼好看,看着这是精心雕琢的食物,我都不忍心把它放进嘴里了。由此可见,如今的厨师不仅需要高超的厨艺,还需要高超的刀法。

说到厨师,虽然是厨师,但是这个职业非常伟大,是普通人做不到的。现在的厨师可以分为几十个级别,因为每个厨师的厨艺卓越程度取决于他能在这条线上划分到什么级别,而作为厨师最关键的是他的刀法不严厉。越厉害的就是他的手工能力越灵活,所以在我们国家,像这样优秀的厨师还是有很多的,当然除了我们中国,国外也有很多优秀的厨师,一个日本厨师在我们中国厨师面前发呆的刀工,把鱼雕成一只“蝴蝶”,中国厨师用一个藕超级神强反击。

我们都知道,日本是一个岛国被大海包围,所以那里的海鲜非常丰富,日本人爱吃生鱼片,因为这是最简单的方法,直接把瘦鱼直接蘸成分吃完,现在这种饮食,经常可以看到在我们国家,但日本厨师展示他的刀技能,所以他们把鱼切成很薄的透明件,然后安排他们在蝴蝶的形状,这很新奇。

鱼本身很软,能把它切得那么薄,能摆出蝴蝶的姿态还是很让人印象深刻的,但是用这样的刀法来挑衅我们中国厨师,还是有点欠缺的,中国厨师只是从他傲慢的口气里拿出一根藕。

藕这种材料很硬,本身很难切,但当中国厨师拿起菜刀时,这时奇迹发生了,厨师将一根藕快速地切了个不停,藕打开的一瞬间,人们都惊呆了,像魔术一样每片藕都粘在一起,而且上面的图案没有被折断的痕迹,一拔就能拉出好几米的长度,不得不说,中国厨师真的很擅长把藕表现得如此淋漓尽致,一下子就用这种超神的霸气反击的方式。

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