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2024-09-20
【土豆红烧鸡】步骤与做法：准备材料。将鸡腿洗净，用清水泡去血水，鸡肉用蚝油、料酒、盐腌约15分钟；削土豆皮，切成小块。2. 锅中放入热油，将香葱、姜、蒜和干红椒炒熟；加入鸡块翻炒一会儿，直到鸡块变成白色。加入郫县豆瓣酱；翻炒一会儿，然后加入老抽、生抽和冰糖。3.将不加料的温水倒入火中烧开，然后开中、小火炖；大约5分钟后，加入土豆块，开始烹饪。炖至土豆软糯，汤汁浓稠。加入青椒和葱调味
1. 排骨洗净后，用料酒浸泡20分钟，再洗净，沥干水分。小土豆洗净去皮。2. 把锅里的油烧热，把排骨煎至变黄。3.用冰糖将香葱、姜、蒜、干红椒、八角、香叶及肉桂炒香。4、加入排骨和小土豆翻炒，加入酒、生抽、老抽，水烧热炖煮至熟。5、加盐，炖排骨和土豆即可!
土豆烤羊肉做法：原料：羊腿肉；土豆；一个西红柿；调味料：植物油；盐；姜；生抽；花椒粉；胡椒粉；辣的皮肤；步骤1羊肉切块，土豆去皮洗净，辣皮泡洗净切净，西红柿洗净切小块，姜洗净切片；锅中放凉油，油热80%，翻炒羊肉以分离香味，用胡椒粉翻炒均匀，用姜、麻辣皮和生抽翻炒均匀；加入西红柿和翻炒水，加入盐和翻炒均匀，加入水和土豆块煮沸，转小火直到土豆成熟，大火收集汁液，加入胡椒粉翻炒均匀。
1. 鸡翅切成小块，用血水浸泡，在锅里放少许油，慢炸至金黄。2. 炸完鸡翅后，土豆去皮切片，继续煎炸。3.用底油炒姜蒜，炒干红椒和花椒爆香，豆沙炒至红油。4. 加入鸡翅和薯片，加入生抽和适量糖，加少许水炖10分钟。5. 配上葱花和熟白芝麻。
1. 将五花肉切段，沸水后焯水。2. 将油倒入锅中，将糖炒至起泡。翻炒五花肉。3、倒入料酒、老抽，倒入沸水不多的几厘米肉，放入葱、姜、桂皮，用花椒、八角、叶纱布包入锅中，小火慢炖。4、炖至八熟，将小土豆去皮洗净放入，放入适量盐炖至土豆变软，大火即可收汤。
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标签： # 土豆怎样做非常好吃而且百吃不厌
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