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2024-09-25
1.阿尔巴白松露。
白松松露比法国黑松露和佩里戈尔德松露更稀有更贵，只生长在意大利北部和克罗地亚。这种白松露被称为松露大公。白松露中最好的只能在意大利皮埃蒙特找到，尤其是在埃尔马镇附近。
白松露每年只在10月中旬到12月底生长。很难找到它们，因为它们生长在靠近根部的土壤中。块菌猎人通常用训练有素的猎狗来嗅出它们。块菌是不能人工养殖的，这也是块菌这么贵的原因之一。白松露的价格每年都在波动，但通常在每磅800至1500美元(453克)之间。
2.猫屎咖啡。
Kopi luwak (KOPI)
Luwak)，也叫猫屎咖啡，是由果子狸吃了咖啡果后，将咖啡豆完整地排出，人们从它的排泄物中提取咖啡豆，然后加工而成。
Kopi luwak原产于印度尼西亚，是目前世界上最贵的咖啡之一，每磅价格高达几百美元。果子狸吃的是成熟的咖啡果，通过消化系统排出体外，果子狸生产的咖啡口味特殊，成为国际市场上的热销商品。
3.法式邦诺特土豆。
在我们的印象中，土豆是最常见的食物，价格也比较低，但是今天我们要看到一种来自法国的价格很高的土豆：邦诺特土豆。
法国Noir Mujie岛种植的Bunnott马铃薯，土壤和气候条件恶劣，年产量不足100吨。但是这个土豆的味道很软，就像蛋黄一样。与普通土豆可以大范围机械收割相比，布诺特土豆非常脆弱，只能手工收割。
这种马铃薯的价格高达每公斤500欧元。
4.普莱奶酪。
生活在塞尔维亚的扎萨维卡特别自然保护区。
保护区的200多头巴尔干驴生产了世界上所有的普莱奶酪。
一头驴每天只产1.5-2L的驴奶，大部分驴每年只有6个月的产奶期。同期，奶牛有300多天，每天至少产奶20L。
且不说总量，每生产一公斤奶酪就会消耗更多的驴奶。仅25L驴奶就能生产1公斤Pley奶酪，使得成本达到40磅/公斤。
5.母树大红袍。
武夷山风景区九龙山风景区生长着三棵、六棵大红袍母树，距今已有360多年的历史。有六个品系(都是种子长成的)和六棵茶树，不是同一个品种，但叶型和发芽期不同。
1998年，在中国武夷山首届大红袍茶文化节上，被誉为中国“豪宅教父”的澳大利亚徐荣茂先生，在拍卖会上以15.68万元的高价拿下了20克母树大红袍。2005年4月13日，第十二届上海国际茶文化节获19.8万元，2005年第七届武夷山红袍节销售武夷山母树大红袍20克。
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