香格里拉旅游攻略景点大全,云南香格里拉旅游攻略必去景点
2024-11-07
简介：春笋好吃的时候，教你超好吃的居家范儿，不涩口，鲜香下饭。
春天，不仅天气不冷不热，身体感觉舒适，而且各种山珍海味都是新鲜可吃的。山上长满了竹子。我买了几根新鲜的春笋，放在冰箱里。
春笋鲜美可口，鲜嫩可口，但如果处理不好，吃进嘴里会有涩味，好像有一点麻，其实这只是因为春笋中含有大量的草酸，春笋直接油炸后，草酸无法去除，会刺激我们的口腔黏膜，让人觉得嘴里有一种奇怪的感觉。草酸确实是有毒的，所以在吃笋之前，把草酸从笋中去除很重要。
最简单的方法把春天的味道麻竹笋是漂白，漂白不只是烧开水，把水变成盐水，洗米水，效果会更好，最常用的和最容易的方法是使用盐水，正确的方法是把笋去皮切成一半，片或切片，放入锅里用淡盐水，煮大约5分钟，几乎，然后竹笋，炒菜炖菜或混合吃非常美味，只有温柔的美味，不涩口。
【春笋炒肠】
用量：春笋一根，香肠半根，红辣椒两个，蒜两个，青蒜两个，老抽一勺，蚝油一勺，盐一勺，糖少许，料酒一勺，水淀粉一碗。
步骤：
1、剥竹笋，把老地方的根切掉，很大的竹笋，剥后是剩下一点点的，但是这些还可以炒一大盘子，剥竹笋衣服的工作，可以交给孩子做，他们会很开心的玩。
3、锅中加入适量水烧开，水开后，加入一勺盐搅拌，再倒入笋，搅拌均匀，煮一会，去掉笋的涩味，煮熟后捞出备用就行了。
4、香肠是我自己腌制的，没有添加添加剂，很干净，用开水把它拿下来放在表面，然后切成薄片。
5、碎蒜切小，青蒜笋切小，花椒切碎，我买的花椒不是很辣，喜欢吃辣的朋友可以换成小米花椒。
6、热油锅，下入香肠、辣椒、蒜末，大火迅速翻炒出香味。
7、待腊肠变色后，倒入焯过的竹笋，淋上酱油、料酒，大火快炸。
8、再加糖调味，加一碗水淀粉，提亮颜色。
9、最后浇绿蒜苗Tixiang，用葱也可以，但3、4月是大蒜苗最好的季节，可以多吃还是要多吃。
10、口味清淡的朋友可以直接吃，口味重一些的，可以适当加一点盐调味。
小贴士：
这道菜里的香肠可以换成猪肉，培根也可以用，也可以只吃炒笋，放足酱油，成品非常咸鲜。
我是水槽菜，菜每天更新，喜欢注意不要迷路哦!
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件举报，一经查实，本站将立刻删除。
标签： # 春笋的最简单做法大全
相关文章
2024-11-07
2024-11-07
2024-11-07
2024-11-07
2024-11-07
2024-11-07
